«шоколадная» паста без шоколада
Описание рецепта
Если вы любите шоколад так, как я, то поймете мою радость, когда я приготовила себе эту вкуснейшую «шоколадную»
Слово редактора
«Шоколадная» паста без шоколада — отличная альтернатива для тех, кто по каким-либо причинам не может употреблять какао-продукты. Кэроб, который используется в рецепте, придаёт пасте характерный «шоколадный» вкус и аромат, но при этом не содержит кофеина и теобромина. Паста прекрасно подойдёт для завтрака — её можно намазать на тосты или добавить в каши. Также она станет полезным дополнением к фруктовым салатам или йогурту. Попробуйте экспериментировать с количеством сиропа и кэроба, чтобы найти идеальный баланс сладости и глубины вкуса.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- авокадо1шт.
- кокосовое масло1ст. л.
- соль1щепотка
- кокосовое молоко80мл
- сироп топинамбура1ст. л.
- кэроб3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории195кКал8.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Поместите в чашу блендера все ингредиенты и перемешайте до гладкой консистенции.
Для более однородной консистенции сначала измельчите авокадо, а затем добавьте остальные ингредиенты. Убедитесь, что все ингредиенты комнатной температуры — так они лучше смешаются.
- Шаг 2
Храните пасту в холодильнике в закрытом стеклянном или керамическом контейнере.
Храните пасту не дольше 5 дней. Перед употреблением дайте ей немного постоять при комнатной температуре — так вкус раскроется лучше.
На заметку
Паста отлично хранится в холодильнике в закрытом контейнере до 5 дней. Для более насыщенного вкуса можно увеличить количество кэроба до 4 столовых ложек, но следите, чтобы консистенция оставалась гладкой. Паста прекрасно подойдёт как топинг для овсянки, смузи-боула или как начинка для блинчиков и панкейков.