Кофейные улитки
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рецепт из серии «гость на пороге». Готовятся улитки быстро, и вкуснее всего они теплые. Выход — 10 штук.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука250г
- разрыхлитель2ч. л.
- соль1щепотка
- сливочное масло50г
- сахар2ст. л.
- кефир 3,2%150мл
- кофейный экстракт1ч. л.
- Начинка
- сахар1ст. л.
- шоколад2ст. л.
- сливочное масло50г
- корица молотаяпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы55г18.33% от дневной нормы
- Калории421кКал17.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для теста сахар смешать с солью, венчиком перемешать с мягким маслом. Сюда же добавить смесь кефира и кофейного экстракта. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, и замесить мягкое тесто. Но муку не добавляйте, а лучше хорошо подпылите разделочную доску мукой. Тесто сверху тоже посыпьте мукой и раскатайте в прямоугольник. Смажьте его мягким маслом. Посыпьте смесью сахара и корицы, а сверху — шоколадом. - Шаг 2
Свернуть в рулет и нарезать на 10 порций. - Шаг 3
Выложить их в смазанные маслом формочки. Так удобнее, чем выпекать на листе. Сахар с маслом могут вытекать из рулетиков. - Шаг 4
Выпекать 15 минут при температуре 200°C. Ориентируйтесь по своей духовке. Вот так они раскрылись после выпечки. - Шаг 5
Можно приглашать всех к столу.
Оценить57
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
4 причины, почему после кофе глюкоза в крови "взлетает"
Как спланировать новогодний ужин для человека с диабетом: отдельный стол — ошибка
Врач объяснила, какую ошибку россияне чаще всего совершают при варке яиц
Комментарии
1Галина, не поняла про кофейный экстракт: в рецептуре есть, а в описании не вижу, зато в описании есть ванильный экстракт. Или я не внимательно читаю? И что такое кофейный экстракт?