Творожная запеканка

Творожная запеканка

Время приготовления 1 ч 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сегодня я предлагаю приготовить порционную творожную запеканку. Она станет чудесным десертом, а также идеально подойдет для вкусного и полезного завтрака или перекуса, ведь такую запеканку удобно взять с собой. 

 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки10г
    11.11% от дневной нормы
  • Жиры9г
    11.25% от дневной нормы
  • Углеводы11г
    3.67% от дневной нормы
  • Калории164кКал
    6.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Для приготовления основы смешивают все сухие ингредиенты, затем добавляют яйцо и растопленное масло. Замешивают эластичное тесто, оборачивают в пленку и убирают в холодильник на 30–40 минут. Раскатывают между двумя слоями пергамента и вырезают небольшие заготовки.

    Для приготовления основы смешивают все сухие ингредиенты, затем добавляют яйцо и растопленное масло. Замешивают эластичное тесто, оборачивают в пленку и убирают в холодильник на 30–40 минут. Раскатывают между двумя слоями пергамента и вырезают небольшие заготовки.

  • Шаг 2 Выпекают при 175°C 10–15 минут.

    Выпекают при 175°C 10–15 минут.

  • Шаг 3 Для творожной части соединяют рикотту, творог, яйцо и подсластитель. Не взбивают!

    Для творожной части соединяют рикотту, творог, яйцо и подсластитель. Не взбивают!

  • Шаг 4 Добавляют крахмал и аккуратно перемешивают.

    Добавляют крахмал и аккуратно перемешивают.

  • Шаг 5 Подготовленное печенье измельчают в крошку, вливают молоко и вымешивают до получения липкой массы.

    Подготовленное печенье измельчают в крошку, вливают молоко и вымешивают до получения липкой массы.

  • Шаг 6 Выкладывают на дно формочек и, при желании, конструируют бортики. Воздушную часть распределяют поверх основы.

    Выкладывают на дно формочек и, при желании, конструируют бортики. Воздушную часть распределяют поверх основы.

  • Шаг 7 Сооружают в духовом шкафу водяную баню (устанавливают на нижний ярус противень и заливают в него воду) и выпекают при 150°C 40–45 минут. Получившиеся запеканки не достают из духовки еще 20–25 минут, после чего убирают в холодильник для стабилизации (лучше на ночь). Украшают по желанию.

    Сооружают в духовом шкафу водяную баню (устанавливают на нижний ярус противень и заливают в него воду) и выпекают при 150°C 40–45 минут. Получившиеся запеканки не достают из духовки еще 20–25 минут, после чего убирают в холодильник для стабилизации (лучше на ночь). Украшают по желанию.

Оценить53
0

Автор рецепта

@flask_pie@flask_pie,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • RA
    Ruslan Agaev

    Здравствуйте. У вас похоже опечатка из за 7 грамм масла теста получилось как поролон

    Оставить комментарий