Запеканка из замороженной рыбы (или кубиков) с рисом и сыром
Описание рецепта
Очень быстрое в готовке и нежнейшее на вкус. Не забудьте поставить бокалы с белым вином и зажечь свечи :)Слово редактора
Запеканка из замороженной рыбы — удобный способ быстро приготовить сытный ужин. Запекание позволяет сохранить нежность рыбы и сделать блюдо сочным, а рис и сыр добавят сытности и кремовой текстуры. Попробуйте использовать разные виды замороженной рыбы — каждый придаст запеканке свой уникальный вкус. Подавайте блюдо с лёгким овощным салатом и белым вином — сочетание получится гармоничным. Такая запеканка отлично подойдёт для семейного ужина или неожиданных гостей.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- майонез100г
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории125кКал5.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Замороженную рыбу или кубики (любую, лишь бы без костей) выложить на дно формы, предварительно смазанной растительным маслом, можно посыпать сухарями. Хорошо сдобрить пряностями для рыбы и морской солью с травами, сверху выложить слой отваренного риса и залить все это заливкой из сметаны, майонеза, сыра и яиц. Выпекать при 180 градусах-50-60 минут, пока заливка не даст поджаристую корочку. Дать постоять и немного остыть.Перед выпечкой убедитесь, что форма устойчива к высоким температурам. Используйте тёртый сыр — он лучше расплавится и образует корочку. Следите, чтобы заливка равномерно покрывала рис и рыбу — так запеканка будет сочной. Поджаристая корочка — признак готовности.
Комментарии
2Рецепт просто супер! Главное быстро и просто , а вкус именно морской.
Классный рецепт, делала в микроволновке на режиме конвекции, по времени вышло даже быстрее. СЕгодня делаю снова, попробую добавить спассироанную луковицу.