Кружевные блинчики на кефире
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Блинчики на кефире! Мой самый любимый рецепт, теперь готовлю только так!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные2шт.
- соль1щепотка
- кипяток1стакан
- кефир1стакан
- мука1стакан
- сода0.5ч. л.
- растительное масло2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы41г13.67% от дневной нормы
- Калории377кКал15.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
LD
lena_dom
Шаги рецепта
- Шаг 1Вбить в чашку яйца, добавить щепотку соли. Взбить все миксером до очень пышной пены. Затем тонкой струйкой, продолжая взбивать, влить кипяток. Затем, продолжая взбивать, добавляем медленно кефир. Теперь просеять в чашу муку и соду. Также продолжаем взбивать.
- Шаг 2
Дать тесту постоять минут 5–10, добавить 2 ст. л. растительного масла и выпекать на хорошо разогретой сковороде (это важно, если хотите такие же дырочки). - Шаг 3
Каждый блинчик смазать растопленным сливочным маслом.
Оценить53
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как не опьянеть в первые часы новогоднего застолья? Нутрициолог поделилась рабочими советами
Топ-5 самых популярных десертов по рецептам "Едим Дома" в 2025 году: подводим сладкие итоги
Академик Онищенко дал совет по организации новогоднего застолья: уберите 2 продукта — и будет идеально
Комментарии
4Здравствуйте. Хороший рецепт. Удивило лить кипяток в яйца взбитые. Реально блины суперские как у бабушки. Но у вас написано соды1/2 чайлой ложки в аналогичных рецептах всегда на кончике ножа (а так содой сильно отдавать будут). Записала рецепт с свою кулинарную книжку
Не понимаю, почему так мало отзывов! Это один из немногих рецептов, когда делаешь всё в точности так, как написано и получаешь идеальный результат. Испекла из расчета на 6 порций, просто пальчики оближешь. И никаких советов вроде "если тесто получилось слишком жидкое/густое..", все четко. Автору уважение и низкий поклон. Справится даже тот, кто готовит впервые. Если у кого-то не получится вдруг, значит дело не в рецепте, а в сковороде, купите сковороду для блинов и сэкономьте себе нервы. Добавила в семейную кулинарную книгу, теперь буду печь только по этому рецепту, спасибо!
Рецепт отличный! Спасибо! Единственное, я муку высший сорт с цельнозерновой пшеничное 50/50 в пропорции внес! Тоже очень хорошо!
Вкуснющие блинчики! Думала ерунда без сахара получится, но теперь буду готовить такие только.Благодарю за рецепт!