Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Oh-la-la , или луковый сливочный супчик с беконом

Oh-la-la , или луковый сливочный супчик с беконом
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Куриный или мясной бульон - 700 мл
Лук репчатый - 2-3 шт.
Лук-порей - 1 стебель
Бекон - 200-300 гр.
Сливки- 100 мл
Плавленый сырок - 100 г
Сливочное масло
Оливковое масло- 1 ст. л.
Мука - 1 ст.л.
Зелень - по вкусу
Соль, перец по вкусу.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Вливаем в сковороду бульон, доводим до кипения. После того как смесь закипит, добавляем плавленый сырок и варим 20 минут на медленном огне. Примечание* Если у вас не оказалось сливок дома, но есть много плавленого сырка, суп все равно получится вкусным. Тоже самое, только наоборот: нет сырка- можно обойтись одними сливками. Но получается вкусней, когда и то и другое! Добавляем сливки, зелень и варим еще минут 5. Затем выливаем суп в кастрюльку, взбиваем суп в блендере. Добавляем немного соли, перец.
Вливаем в сковороду бульон, доводим до кипения. После того как смесь закипит, добавляем плавленый сырок и варим 20 минут на медленном огне. Примечание* Если у вас не оказалось сливок дома, но есть много плавленого сырка, суп все равно получится вкусным. Тоже самое, только наоборот: нет сырка- можно обойтись одними сливками. Но получается вкусней, когда и то и другое! Добавляем сливки, зелень и варим еще минут 5. Затем выливаем суп в кастрюльку, взбиваем суп в блендере. Добавляем немного соли, перец.
На весь экран
шаг 2
Примечание* Если супчик оказался жидковат для вас, просто добавьте немножко мелких макорошек и доварите еще несколько минут! Суп от этого ничуть не проигрывает:)
Примечание* Если супчик оказался жидковат для вас, просто добавьте немножко мелких макорошек и доварите еще несколько минут! Суп от этого ничуть не проигрывает:)
На весь экран
шаг 3
Режим кубиками бекон и добавляем его к луку. Затем довабляем ложку муки, перемешиваем все и готовим еще несколько минут.
Режим кубиками бекон и добавляем его к луку. Затем довабляем ложку муки, перемешиваем все и готовим еще несколько минут.
На весь экран
шаг 4
Чистим и режим весь лук кольцами. У лука- порея режим всю белую часть и чуть-чуть зеленой. Берем большую сковородку (очень важно, чтобы сковорода была большая, так как в нее потом придется выливать бульон!). Добавляем ложку оливкового масла и немножко сливочного. Жарим 8-10 минут репчатый лук. Затем добавляем лук-порей (тоже на 10 минут)
Чистим и режим весь лук кольцами. У лука- порея режим всю белую часть и чуть-чуть зеленой. Берем большую сковородку (очень важно, чтобы сковорода была большая, так как в нее потом придется выливать бульон!). Добавляем ложку оливкового масла и немножко сливочного. Жарим 8-10 минут репчатый лук. Затем добавляем лук-порей (тоже на 10 минут)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
Katya
Katya
15.06.2011 18:52:58

Просто замечательный супчик!!!В конце уже вспомнила, что забыла посолить...попробовала, а он оказался отличным на соль, видимо бекон попался соленоватый)

Пользователь удален
Пользователь удален
02.11.2010 17:39:57

очень аппетитно! Постараюсь приготовить!

Denis
Denis
02.11.2010 17:02:43

Замечательный рецепт и прекрасное оформление, чувствуется пикантность этого супа, особенно в сочетании с теплым чесночным багетом и глотком хереса! 5!

Julie Sevostyanova
Julie Sevostyanova
02.11.2010 17:09:35
Denis,

Спасибо, Denis) Очень приятно))