Сырный суп

16 сентября 2020

Время приготовления 20 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Суп имеет потрясающий сливочный вкус. После приготовления он займет почетное место в вашей кулинарной книге и полюбится всем домочадцам — гарантирую! Такой суп можно сделать из овощного бульона, тоже будет очень вкусно. Здесь ключевую вкусовую роль играют сливки и сыр.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
картофель3шт.
морковь1шт.
лук репчатый1шт.
сливки 20%150мл
сыр плавленый100г
куриный бульон2л
сливочное масло30г

Для подачи
паприка красная молотая1щепотка
укроп свежийпо вкусу
крутоны мелкие1стакан

Пищевая ценность

Белки129г
143.33% от дневной нормы
Жиры133г
166.25% от дневной нормы
Углеводы259г
86.33% от дневной нормы
Калории2737кКал
114.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Картофель нарезать небольшими кубиками. Морковь — мелкой соломкой. Лук нашинковать. Обжарить овощи в кастрюле на сливочном масле 2 минуты. Затем залить кипящим бульоном, чтобы не терять температуру. Варить до готовности овощей.
Шаг 2
Затем влить сливки и добавить сыр. На этом этапе необходимо хорошо перемешать массу, чтобы сыр полностью растворился. Довести до легкого кипения. Учтите, что сыр соленый. Не переборщите. Перед подачей можно украсить суп паприкой, укропом и крутонами. Приятного аппетита!