Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 30 мая
Все праздники
+ 1000
Женский Клуб Юлии Высоцкой
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 30 мая
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Меренги с клубникой и взбитыми сливками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
83
161887
12
Реклама

Пирамидки с инжирным кремом

Пирамидки с инжирным кремом
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Очень простое и быстрое в приготовлении пирожное. Состоит из соленых коржей, пропитанных нежным заварным кремом с добавлением инжира. 

Пищевая ценность порции

456
кКал
19%
Белки10 г
Жиры18 г
Углеводы63 г
% от дневной нормы
2 %
4 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
200 г
230 г
60 г
40 г
25 г
2 шт.
1 ст. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Я делаю круглые пирожные, но если вам нравится, то можно сделать квадратные или прямоугольные, все зависит от фантазии и купленного вами теста. Разогреваем духовку до 180°C. Разворачиваем готовое слоеное тесто, немного раскатываем и вырезаем круглые заготовки с помощью формочек или же стакана. Тесто прокалываем вилкой в нескольких местах, посыпаем сахарной пудрой и выпекаем в уже разогретой духовке в течение 10 минут до золотистого цвета. Готовые слоеные диски достаем из духовки и полностью остужаем.
Я делаю круглые пирожные, но если вам нравится, то можно сделать квадратные или прямоугольные, все зависит от фантазии и купленного вами теста. Разогреваем духовку до 180°C. Разворачиваем готовое слоеное тесто, немного раскатываем и вырезаем круглые заготовки с помощью формочек или же стакана. Тесто прокалываем вилкой в нескольких местах, посыпаем сахарной пудрой и выпекаем в уже разогретой духовке в течение 10 минут до золотистого цвета. Готовые слоеные диски достаем из духовки и полностью остужаем.


На весь экран

# шаг 2/5

Очищаем инжир и с помощью блендера измельчаем его до состояния пюре. Перекладываем в сотейник, добавляем молоко и при постоянном помешивании доводим до кипения.
Очищаем инжир и с помощью блендера измельчаем его до состояния пюре. Перекладываем в сотейник, добавляем молоко и при постоянном помешивании доводим до кипения.


На весь экран

# шаг 3/5

В отдельной посуде взбиваем желтки с сахаром, затем добавляем кукурузный крахмал.
В отдельной посуде взбиваем желтки с сахаром, затем добавляем кукурузный крахмал.


На весь экран

# шаг 4/5

Далее небольшими порциями вводим молоко с инжиром, перемешиваем и отправляем на огонь. Варим крем до загустения при постоянном помешивании, затем накрываем пищевой пленкой и остужаем.
Далее небольшими порциями вводим молоко с инжиром, перемешиваем и отправляем на огонь. Варим крем до загустения при постоянном помешивании, затем накрываем пищевой пленкой и остужаем.


На весь экран

# шаг 5/5

Готовый и уже остывший крем перекладываем в кондитерский мешок или шприц и начинаем собирать пирожное. С большего к меньшему укладываем диски, а между ними кладем крем. Сверху украшаем кусочками инжира и подаем. Приятного аппетита!
Готовый и уже остывший крем перекладываем в кондитерский мешок или шприц и начинаем собирать пирожное. С большего к меньшему укладываем диски, а между ними кладем крем. Сверху украшаем кусочками инжира и подаем. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Отправить
golkka
golkka
3 года назад

Вкус крема больше молочный или инжирный?

Alesia
Alesia
3 года назад
golkka,

Инжирный

golkka
golkka
3 года назад
Alesia,

инжир обязательно очищать, если кожица мягкая, зеленые сорта?

Alesia
Alesia
3 года назад
golkka,

Можно и с кожурой, удалите стебель и используйте.

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.