Тушеная фасоль с грибами

24 октября 2020

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

В осеннюю пору очень хочется поехать в лес, насобирать грибов, приготовить вкусное блюдо и порадовать свою семью. Ведь грибы в полной мере вызывают ассоциацию с осенью. Предлагаю вашему вниманию блюдо с грибами и фасолью, его можно подавать в горячем или холодном виде, как отдельное блюдо или как гарнир. Приготовьте и попробуйте, это очень вкусно.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
фасоль красная400г
лук репчатый1шт.
морковь1шт.
лавровый лист1шт.
перец душистый горошком4шт.
грибы свежие150г
ряженка 4%2ст. л.

Пищевая ценность

Белки14г
15.56% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы14г
4.67% от дневной нормы
Калории89кКал
3.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Самое первое, что мы делаем, — это отвариваем фасоль.
Шаг 2
Нарезаем лук полукольцами, морковь — крупной соломкой. Обжариваем.
Шаг 3
Добавляем к луку и моркови отварную фасоль, перемешиваем, тушим минут 15.
Шаг 4
Нарезаем крупно грибы (у меня шампиньоны).
Шаг 5
Добавляем к фасоли грибы, специи, лавровый лист и ряженку. Все перемешиваем. Тушим минут 10.
Шаг 6
Подаем готовое блюдо к столу.