Пирог из песочного теста с малиновой начинкой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Песочное тесто с сочной начинкой. Ягоды (малину или клубнику) можно использовать свежими или предварительно их разморозив.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука300г
- сахар100г
- сливочное масло200г
- яйца куриные1шт.
- Начинка
- малина450г
- сахар100г
- яичные белки4шт.
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры44г55.00% от дневной нормы
- Углеводы119г39.67% от дневной нормы
- Калории902кКал37.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовить ингредиенты для теста, масло должно быть слегка размороженным. - Шаг 2
Муку смешать с сахаром, выложить порубленное кусочками масло, добавить соль, яйцо, замесить хорошо тесто. - Шаг 3
Завернуть в фольгу и отправить в холодильник на час. Затем дно формы покрыть тестом, сделать бортики, наколоть вилкой в нескольких местах и отправить в разогретую до 200°C духовку на 20 минут. - Шаг 4
Белки взбить с сахаром (сахар добавлять постепенно) в густую пену, половину ягод добавить к белковой смеси и размешать миксером. - Шаг 5
На готовый корж выложить оставшуюся часть ягод и вылить белковую смесь. - Шаг 6
Выпекать 5 минут при верхнем нагреве.
Оценить52
0
Комментарии
1Видео рецепт приготовления можно посмотреть на Ютуб -https://youtu.be/4wFzI1HEkNA