Дорада, запеченная в соли
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- дорада1шт.
- соль800г
- оливковое масло2ст. л.
- апельсины1шт.
- яичные белки2шт.
- прованские травыпо вкусу
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки95г105.56% от дневной нормы
- Жиры32г40.00% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории674кКал28.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
- Шаг 2
В чаше соедините соль, прованские травы и белки.
- Шаг 3
В жаропрочную овальную форму Luminarc Smart Cuisine выложите слой соли толщиной 0,5 см.
- Шаг 4
Сверху разместите дольки апельсина.
- Шаг 5
На соль уложите рыбу целиком,
сверху — дольки апельсина. - Шаг 6
Полейте оливковым маслом, посолите и поперчите.
Засыпьте плотным слоем соли. - Шаг 7
Запекайте рыбу в предварительно разогретой до 200°С духовке 20 минут.
При помощи щипцов извлеките горячую рыбу и выложите на блюдо. Украсьте и подавайте к праздничному столу!
Оценить41
0