Апельсиновое печенье с ромом

Масло взбиваем с сахаром до белой пышной массы. С апельсина снимаем цедру. Добавляем к маслу цедру апельсина. Перемешиваем.

Добавляем 3 ст. л. рома. Перемешиваем.

Муку просеять. Добавить соль и разрыхлитель.

Замешиваем тесто. Тесто должно получиться однородным, мягким, не должно липнуть к рукам.

Тесто раскатать. Вырезать формочкой печенье. Аккуратно перекладываем на противень, выстеленный пекарской бумагой или силиконовым ковриком.

Отправляем в заранее разогретую духовку до 180ºC на 15–20 минут. Готовим, пока печенье не станет светло-золотистого цвета. Готовое печенье достаем из духовки и даем ему остыть на противне пару минут.

Перекладываем с противня и даем полностью остыть. Можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!