Закусочный пирог «елка» с сыром и шпинатом
Описание рецепта
Очень оригинальный пирог удивит и порадует своим изумительным вкусом вас и ваших гостей.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- дрожжи сухие7г
- вода250мл
- сахар20г
- мука375г
- соль10г
- оливковое масло60мл
- Начинка
- шпинат свежий1упаковка
- творожный сыр150г
- пармезан50г
- сольпо вкусу
- Дополнительно
- яичные желтки1шт.
- сливочное масло1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы38г12.67% от дневной нормы
- Калории341кКал14.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Дрожжи, сахар и теплую воду смешать и поставить в тепло на 15–20 мин, до образования пенистой дрожжевой шапочки. Муку просеять, добавить соль, влить дрожжи и оливковое масло, замесить мягкое однородное тесто. Миску смазать маслом, переложить тесто, накрыть и поставить в тепло для подъема на 1час. Духовку разогреть до 200°C. Противень застелить пергаментом. Тесто раскатать в прямоугольник, вырезать два одинаковых треугольника, один выложить на пергамент.
- Шаг 2
Шпинат и сливочный сыр измельчить в комбайне до состояния однородной массы, добавить соль и тертый сыр, все перемешать. На тесто выложить начинку, накрыть второй частью теста.
- Шаг 3
Ножом (специальным прибором для пиццы будет удобнее) сделать с обоих краев одинаковые надрезы, не доходя до середины, и завернуть края. Смазать желтком.
- Шаг 4
Выпекать до румяной корочки, примерно 30 минут. Горячий пирог смазать сливочным маслом.
- Шаг 5
Подавать теплым. Приятного аппетита!