Карамельный тарт татен с ананасами

Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.

В разогретую сковороду выложите сливочное масло и сахар для начинки. Томите, помешивая, пока не начнет образовываться коричневая карамель.

Откройте банку с кольцами ананаса в соке Del Monte Gold (435 г). Слейте жидкость. Выложите ананас в сковороду к карамели. Тушите 2 минуты.

В глубокую миску насыпьте просеянную муку, добавьте размягченное сливочное масло и яйца.

Всыпьте сахар и разрыхлитель, замесите тесто.

В тесто добавьте сметану, все перемешайте.

Ананасы в карамели выложите в форму, застеленную пекарской бумагой. Сверху полейте оставшейся карамелью.

Далее выложите тесто, разровняйте и потрясите форму, чтобы со дна вышел лишний воздух. Выпекайте пирог 25 минут при 180°C.

Достаньте форму с пирогом и сразу переверните ее, выложив изделие на тарелку. Подождите, пока пирог остынет, и подавайте к столу!