Пикантные орехи макадамия
Описание рецепта
Орехи макадамия произрастают в Австралии. Европейцы открыли их для себя в 1858 году. Люди сразу же оценили их тонкий вкус и стали культивировать на Гавайях, а затем и на других тропических островах. Макадамию иногда называют королем орехов, и не только за вкус, но и за полезные свойства, ведь эти орехи — превосходные антиоксиданты. Они являются прекрасным источником жирных кислот, калия, кальция, магния и фосфора.
Запеченные орешки — вкусная и полезная закуска к пиву или вину.
Слово редактора
Запечённые орехи макадамия — отличная идея для закуски, которая порадует любителей пикантных вкусов. Такая закуска хорошо подойдёт не только к пиву или вину, но и к чашке ароматного кофе. Попробуйте поэкспериментировать с пряностями — добавьте немного чесночного порошка или сушёного розмарина, чтобы придать орехам новый вкусовой оттенок. Макадамия прекрасно сочетается с различными специями, так что можно создавать собственные уникальные вариации.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- орехи макадамия200г
- соль0.5ч. л.
- паприка красная2ч. л.
- перец кайенский красный1ч. л.
- оливковое масло1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры43г53.75% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории401кКал16.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Выложите орехи в миску, влейте оливковое масло и хорошо перемешайте.Оливковое масло поможет специям лучше прилипнуть к орехам. Убедитесь, что масло равномерно покрывает каждый орех. - Шаг 2
Выложите орехи на противень, поставьте в разогретую до 200°C духовку и запекайте 6 минут. Затем переверните орехи, чтобы они обжарились со всех сторон, и поставьте в духовку еще на 6 минут.Противень лучше использовать с антипригарным покрытием, чтобы орехи не прилипли. Следите, чтобы орехи не подгорели — они должны стать слегка золотистыми. - Шаг 3
Смешайте соль и приправы.Для удобства можно смешать специи в небольшой миске с плоскими стенками — так будет проще обвалять орехи. - Шаг 4
Готовые орехи обваляйте в специях. Можно подавать как горячими, так и холодными.
На заметку
Запечённые орехи макадамия лучше всего подавать остывшими — так ярче раскрывается их вкус. Храните орехи в герметичной ёмкости при комнатной температуре до 5 дней. Они станут отличной закуской к пиву или вину, также их можно добавлять в салаты и десерты для придания пикантности.Оценить52
0
Комментарии
1какая интересная идея 😛