Шоколадные шарики "шокоголики"
Описание рецепта
Быстро приготовили,поставили на 1 час в холодильник и готово! Простой, но такой шоколадный рецепт!
Слово редактора
Шоколадные шарики «Шокоголики» — отличное угощение для любителей шоколада и сладкого. Такие конфеты станут прекрасным дополнением к чаю или кофе, а благодаря кокосовой стружке приобретут интересную текстуру. Можно экспериментировать с начинкой: добавить орехи, сухофрукты или растопленный шоколад. Десерт готовится просто и быстро, а хранить его можно в холодильнике — так конфеты сохранят форму и не растают.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное100г
- сахар60г
- сахар ванильный1упаковка
- какао2ст. л.
- кокосовая стружка40г
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории83кКал3.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сливочное масло, сахар и ванильный сахар взбить в однородную массу. Добавить какао и перемешать.
Для более нежной текстуры взбивайте масло комнатной температуры. Ванильный сахар можно заменить ванильным экстрактом — аромат будет ярче.
- Шаг 2
Добавить в массу овсяные хлопья и перемешивая влить кофе. Всю массу ещё раз хорошо перемешать.
Овсяные хлопья должны быть мелкими, чтобы лучше раствориться в массе. Кофе используйте охлаждённый, чтобы не остановить процесс формирования массы.
- Шаг 3
Руками сформировать шарики, смачивая руки в холодной воде.
Смачивая руки в холодной воде, вы предотвратите прилипание массы к рукам и облегчите формирование шариков.
- Шаг 4
Готовые шарики обвалять в кокосовой стружке и поставить в холодильник примерно на один час. Приятного аппетита!
Охлаждение в холодильнике не только закрепит форму шариков, но и улучшит их текстуру — они станут более плотными и удобными для употребления.
На заметку
Готовые шоколадные шарики лучше всего охладить в холодильнике около часа — так они будут лучше держать форму. Храните шарики в контейнере с герметичной крышкой до 3 дней. Для более насыщенного шоколадного вкуса можно добавить ещё 1–2 столовые ложки какао, но тогда учтите, что масса станет более плотной.