Секрет песочного теста прост: все ингредиенты для него должны быть очень холодными, можно даже нож блендера охладить в морозильнике. На мой взгляд, прелесть тарталеток в том, что их можно испечь

Юлия Высоцкая

16 мая 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Малиновый чизкейк

Юлия Высоцкая

29 мая 2012

Видеорецепты по теме

Рецепты

Slim-десерт "Абрикосовый восторг"

В наступающий год Козы на столе обязательно должно быть сладкое. Ведь коза по уверениям астрологов - большая сладкоежка. Но как быть тем, кто и в новогоднюю ночь продолжает следить за фигурой?

KRKA Russia

10 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Ананасы, запеченные в сметанно-карамельном соусе

Если форма для выпечки у вас небольшая, лучше разрезать кольца ананаса пополам.

Юлия Высоцкая

08 декабря 2010

Запеканка творожная с черникой

daiquiri

28 февраля 2021

Подготовка

1 час

Приготовление

10 минут

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Запеканка с пользой для фигуры из книги Олеси Куприн.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

184

кКал

Белки

17 г

Жиры

9 г

Углеводы

7 г

% от дневной нормы

4 %

2 %

0 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные (на форму диаметром 16 см)

творог 5%

500 г

яйца куриные

Ингредиент

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

узнать больше

2 шт.

сметана 20%

100 г

рисовая мука

Ингредиент

Рисовая мука используется в приготовлении овощных и мясных консервов для детей до года, что говорит о ее полезности и диетичности.

узнать больше

20 г

черника замороженная

150 г

заменитель сахара

Ингредиент

Синтетические сахарозаменители не имеют энергетической ценности и большой пользы организму не приносят, зато они очень экономичны. Природные заменители сахара полностью усваиваются организмом и могут быть даже полезными, хотя некоторые из них довольно калорийны.

узнать больше

по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Погружным блендером (и именно им) смешайте подсластитель, творог, яйца и сметану до однородной массы. По консистенции она будет напоминать крем.

На весь экран

# шаг 2/5

Добавьте муку, перемешайте ложкой до полного распределения. Добавьте ягоды, оставьте часть для украшения и осторожно перемешайте.

На весь экран

# шаг 3/5

Выпекать лучше всего в кулинарном кольце, чтобы потом легко достать запеканку. Укрепите дно фольгой, поставьте кольцо на противень. Выложите подготовленную творожно-ягодную смесь в форму, сверху украсьте оставшимися ягодами.

На весь экран

# шаг 4/5

Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180°C 40–45 минут, ориентируйтесь по своей плите. Верх должен подрумяниться. Запеканка поднимется во время выпечки и немного опадет, когда остынет, это нормально. Дайте ей остыть в выключенной духовке с приоткрытой дверцей 10–12 минут, затем оставьте на кухонном столе до полного остывания. Готовую запеканку выньте из формы и подавайте.

На весь экран

# шаг 5/5

Советы. Если вы используете более сладкие ягоды или сухофрукты, то подсластитель вам не понадобится. Если хотите печь с сахаром, то будет достаточно 50 г, либо кладите по своему вкусу. Если вы добавите 1/2 ч. л. соды без горки, во время измельчения творога, то вся масса станет очень пышной и немного слоистой, запеканка очень сильно поднимется, но и сильно опадет. Зато она будет невыносимо нежной!

поделиться фото

2.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Нежный десерт без выпечки

Nora

31 декабря 2020

Рецепты

Творожное яблочко

Похожих рецептов, думаю много, но мне дорог мой. Вкусный, быстрый завтрак или просто десерт. Для любителей быстрых рецептов.

Галя

15 января 2016

Рецепты

Пирожные с вишней без глютена

Будем считать, что полезный десерт. Да еще и без глютена. Сахар в рецепте можно заменить на любой подсластитель. Можно брать любые ягоды — свежие или замороженные. На 2 пирожных, d — 10 см.