Салат "фантазия" из курицы с фруктами и сыром
Описание рецепта
Иногда хочется скушать что-нибудь лёгенькое и вкусненькое, и главное по-быстренькому. Этот салатик как раз для таких случаев.
Слово редактора
Салат «Фантазия» — отличное решение для лёгкого ужина или праздничного стола. Сочетание курицы, фруктов и сыра создаёт необычное вкусовое сочетание, которое порадует даже искушённых гурманов. Можно экспериментировать с ингредиентами: добавить корейскую морковь или грибы — они придадут салату новый вкус и текстуру. Подавайте салат как самостоятельное блюдо или как дополнение к основным кушаньям. Такая закуска особенно актуальна в тёплое время года, когда хочется лёгких и освежающих блюд.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- виноград белый1шт.
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры0г0.00% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории1кКал0.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Я не люблю использовать куриные грудки - они на мой вкус суховаты, предпочитаю отварить курицу целиком и уже от нее нарвать в салат ровно столько мясы, сколько мне нужно. Пару - тройку листьев салата моем, сушим и так же рвем в салатник. Грушу, сыр режем на небольшие кусочки, виноградины режем пополам. Заправляем йогуртом и чуть-чуть солим. ВСЕ! Приятного аппетита!
Для более интересного вкуса можно добавить в салат немного орехов или семечек. Грушу рекомендуется использовать спелую, но не слишком мягкую, чтобы она не потеряла форму. Йогурт можно заменить нежирной сметаной, если предпочитаете более кремовую текстуру.
На заметку
Салат лучше употреблять сразу после приготовления, чтобы фрукты не потеряли свежесть и хрусткость. Если нужно приготовить салат заранее, смешайте ингредиенты без заправки и храните в холодильнике до 6 часов, заправив непосредственно перед подачей. Для разнообразия можно заменить виноград на другие фрукты, например, киви или мандарины, — это добавит новые вкусовые нотки.