Мини-пиццы на сковороде

06 апреля 2026

Время приготовления 15 мин

@mono.cookАвтор рецепта

Лиза КутафинаРедактор

@mono.cookАвтор рецепта

Лиза КутафинаРедактор

ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Слово редактора

Мини-пиццы на сковороде — отличный вариант для быстрого и вкусного ужина. Благодаря простой технике жарки на сковороде блюдо готовится всего за 15 минут, что особенно ценно в будни. Такие мини-пиццы можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве закуски к супу или салату. Экспериментируйте с начинками: вместо колбасы можно использовать ветчину, бекон или грибы, а также добавить любимые овощи — болгарский перец, помидоры или маслины.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки17г
18.89% от дневной нормы
Жиры20г
25.00% от дневной нормы
Углеводы9г
3.00% от дневной нормы
Калории279кКал
11.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Инна

Шаги рецепта

Шаг 1
Сыр натираем на крупной терке, колбасу (ветчину или карбонад) мелко нарезаем и перекладываем в миску. Добавляем яйцо, муку и перемешиваем.
Для более нежной текстуры можно добавить в тесто немного сметаны или йогурта. Рисовая мука придаст лёгкую хрустящую нотку, но можно заменить её на пшеничную, если её нет под рукой.
Шаг 2
Сковородку смазываем растительным маслом и выкладываем четыре «оладушка». Накрываем крышкой и готовим 4–5 минут на медленном огне.
Следите, чтобы масло не перегрелось — иначе пицца подгорит. Готовность можно определить по тому, что нижняя часть «оладушек» станет золотистой и слегка хрустящей.
Шаг 3
Мини-пиццы готовы, украшаем и подаем к столу горячими. Приятного аппетита!

На заметку

Готовые мини-пиццы лучше всего подавать сразу после приготовления — так они будут наиболее вкусными и хрустящими. Если остались, храните в холодильнике в закрытом контейнере до 2 дней. Перед подачей разогрейте в духовке при 180 °C в течение 5–7 минут — это поможет восстановить хрустящую текстуру. К мини-пиццам отлично подойдёт свежий салат или томатный соус.

Оценить43

@mono.cook