Апельсиновый кекс
Описание рецепта
Если вы любите цитрусы в выпечке, то этот кекс для вас! Апельсины берите любые, у меня красные. Мои весом примерно 140 грамм.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- апельсины красные3шт.
- яйца куриные3шт.
- сливочное масло100г
- сливки100мл
- сахар140г
- разрыхлитель1г
- мука300г
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы66г22.00% от дневной нормы
- Калории469кКал19.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Апельсины вымыть. С двух снять цедру и выжать сок. Нам нужно 80 мл сока. Один почистить от кожуры и косточек и измельчить блендером.
- Шаг 2
Масло растопить и дать остыть.
- Шаг 3
Взбить яйца с сахаром 3–4 минуты (ручным миксером). Влить сливки и еще немного взбить.
- Шаг 4
Добавить сок, цедру, пюре из апельсина и перемешать.
- Шаг 5
Муку соединить с разрыхлителем. Всыпать в миску и перемешать миксером до однородности.
- Шаг 6
Влить масло, соединить миксером.
- Шаг 7
Перелить тесто в форму. У меня силиконовая размером 20 х 20 см. Я ничем не смазываю.
- Шаг 8
Выпекать в заранее разогретой до 180°C духовке 25–30 минут до сухой палочки. Остудить.
- Шаг 9
Очень влажный и сочный кекс. А какой ароматный
— не передать словами!