Спецпроекты:
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Готовь с KenwoodПланета ЗдоровьяSOLGARШеф на вашей кухне
ГлавнаяРецептыВидеорецептыНовый годТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 20 января
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Готовь с KenwoodПланета ЗдоровьяSOLGARШеф на вашей кухне
ГлавнаяРецептыВидеорецептыНовый годТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 20 января
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Апельсиновый кекс с миндалем и кокосом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
33
46988
5
Реклама
Рецепт дня

Творожный кекс с цукатами

Творожный кекс с цукатами
Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

В продолжение пасхальной недели я решила испечь кекс, который объединил в себе два главных символа этого праздника — пасху (использовала творог) и кулич (полила глазурью). Цукаты с сухофруктами у меня были замочены в лимонном ликере уже давно. Можно сделать своеобразную заготовку из сухофруктов и цукатов. Хранятся они довольно долго в холодильнике и используются по необходимости.

Пищевая ценность порции

392
кКал
16%
Белки9 г
Жиры24 г
Углеводы36 г
% от дневной нормы
2 %
5 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
200 г
200 г
100 г
3 шт.
40 г
160 г
10 г
1 щепотка
3 ст. л.
1 ч. л.
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Мягкое масло взбиваем с сахаром и цедрой. Продолжая взбивать, вводим по одному яйца.
Мягкое масло взбиваем с сахаром и цедрой. Продолжая взбивать, вводим по одному яйца.
На весь экран
Творог я всегда протираю через сито. Можно и блендером пробить. Просто я не люблю творожные крупинки в тесте. Соединяем творог с масляно-яичной смесью.
Творог я всегда протираю через сито. Можно и блендером пробить. Просто я не люблю творожные крупинки в тесте. Соединяем творог с масляно-яичной смесью.
На весь экран
Сюда же добавляем цукаты по вкусу и премешиваем. Отдельно смешиваем сухие ингредиенты: муку (7 ст. ложек с горкой), крахмал (3 ст. ложки с горкой), разрыхлитель и соль. Соединяем жидкие и сухие ингредиенты. Выкладываем в форму.
Сюда же добавляем цукаты по вкусу и премешиваем. Отдельно смешиваем сухие ингредиенты: муку (7 ст. ложек с горкой), крахмал (3 ст. ложки с горкой), разрыхлитель и соль. Соединяем жидкие и сухие ингредиенты. Выкладываем в форму.
На весь экран
Выпекаем 30–40 минут при температуре 180–190°C.
Выпекаем 30–40 минут при температуре 180–190°C.
На весь экран
Украшаем по желанию глазурью или просто посыпаем сахарной пудрой.
Украшаем по желанию глазурью или просто посыпаем сахарной пудрой.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 12
Отправить
Anna Midlas
Anna Midlas
8 месяцев назад

Надо будет приготовить на выходных. Просто и вкусно. Большое спасибо за рецепт. 🌟

Галина
Галина
8 месяцев назад
Anna Midlas,

И Вам спасибо. Проверено временем.

Галина
Галина
8 месяцев назад
Anna Midlas,

Можно выпекать порционными кексиками. Рассчитано на 16 шт. Только не открывайте духовку первые минут 20, чтобы не осел кекс.

Anna Midlas
Anna Midlas
8 месяцев назад
Галина,

О! Это прекрасная идея - порционно. Большое спасибо за умный совет 😍

Наталья
❤️
1
Наталья
8 месяцев назад

Красавчик кекс 😉☺

Галина
❤️
1
Галина
8 месяцев назад
Наталья,

Наташенька, спасибо за голос😘😘😘

Наталья
Наталья
8 месяцев назад
Галина,

Галина, забираю в книжку 😊😉

ТатьянаS
ТатьянаS
8 месяцев назад

Творожный кекс для меня-самый вкусный! 💁🍰👌

Галина
🔥
1
Галина
8 месяцев назад
ТатьянаS,

У нас с тобой, Танюша, это давняя любовь
😋 Спасибо 😘😘😘

Галина
Галина
8 месяцев назад
ТатьянаS,

Танюша, спасибо за голос и "выбор" моего рецепта, хотя выбирать было не из чего 😔 Грустные времена настали на сайте. Когда-то приходилось выбирать из пары десятков. И даже 40 голосов еще не всегда обеспечивали победу. А теперь?..

Оксана Чуб
❤️
1
Оксана Чуб
8 месяцев назад

Остаюсь на чай! 🌷

Галина
Галина
8 месяцев назад
Оксана Чуб,

Наливаю 🍷👍

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.