Творожный кекс с цукатами

Творожный кекс с цукатами

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

В продолжение пасхальной недели я решила испечь кекс, который объединил в себе два главных символа этого праздника — пасху (использовала творог) и кулич (полила глазурью). Цукаты с сухофруктами у меня были замочены в лимонном ликере уже давно. Можно сделать своеобразную заготовку из сухофруктов и цукатов. Хранятся они довольно долго в холодильнике и используются по необходимости.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки10г
    11.11% от дневной нормы
  • Жиры24г
    30.00% от дневной нормы
  • Углеводы36г
    12.00% от дневной нормы
  • Калории393кКал
    16.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Мягкое масло взбиваем с сахаром и цедрой. Продолжая взбивать, вводим по одному яйца.
    Мягкое масло взбиваем с сахаром и цедрой. Продолжая взбивать, вводим по одному яйца.
  • Шаг 2 Творог я всегда протираю через сито. Можно и блендером пробить. Просто я не люблю творожные крупинки в тесте. Соединяем творог с масляно-яичной смесью.
    Творог я всегда протираю через сито. Можно и блендером пробить. Просто я не люблю творожные крупинки в тесте. Соединяем творог с масляно-яичной смесью.
  • Шаг 3 Сюда же добавляем цукаты по вкусу и премешиваем. Отдельно смешиваем сухие ингредиенты: муку (7 ст. ложек с горкой), крахмал (3 ст. ложки с горкой), разрыхлитель и соль. Соединяем жидкие и сухие ингредиенты. Выкладываем в форму.
    Сюда же добавляем цукаты по вкусу и премешиваем. Отдельно смешиваем сухие ингредиенты: муку (7 ст. ложек с горкой), крахмал (3 ст. ложки с горкой), разрыхлитель и соль. Соединяем жидкие и сухие ингредиенты. Выкладываем в форму.
  • Шаг 4 Выпекаем 30–40 минут при температуре 180–190°C.
    Выпекаем 30–40 минут при температуре 180–190°C.
  • Шаг 5 Украшаем по желанию глазурью или просто посыпаем сахарной пудрой.
    Украшаем по желанию глазурью или просто посыпаем сахарной пудрой.
Оценить54
0

Автор рецепта

ГалинаГалина,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • Anna Midlas
    Anna Midlas

     Надо будет приготовить на выходных. Просто и вкусно. Большое спасибо за рецепт. 🌟

    • Наталья
      Наталья

       Красавчик кекс 😉☺

      • 1
    • Т
      Т

       Творожный кекс для меня-самый вкусный! 💁🍰👌

      • Оксана Чуб
        Оксана Чуб

         Остаюсь на чай! 🌷

        • 1

      Оставить комментарий