Яблочный штрудель с корицей

Вырезаем сердцевину у яблок и мелко их нарезаем. К яблокам добавляем сахар и корицу, перемешиваем.

Раскатываем слоеное тесто прямоугольной формы и посыпаем панировочными сухарями/отрубями. Растаявший сахар и сок яблок полностью впитаются и не вытекут из штруделя. Выкладываем яблоки, оставляя свободное место по краям сбоку и снизу, чтобы было удобно скручивать.

Плотно скручиваем наш рулет при помощи силиконового коврика или пергаментной бумаги.

Выкладываем на противень, застеленный пергаментом, швом вниз и делаем сверху надрезы. Ставим в духовку при 180°C на 25–30 минут.

Когда штрудель будет готов, посыпаем его сахарной пудрой и подаем с мороженым. Холодный штрудель тоже очень вкусный, если останется! Приятного аппетита!