Яичница с морковью
Описание рецепта
Яичница по-ташкентски. За рецепт спасибо Любе, которая жила в Ташкенте. Сытный завтрак, с молодыми овощами будет еще вкуснее.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- помидоры2шт.
- морковь200г
- лук репчатый1головка
- растительное масло для жарки40мл
- Заливка
- яйца куриные5шт.
- перецпо вкусу
- сольпо вкусу
- петрушка зелень1ст. л.
- хмели-сунелипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории181кКал7.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Морковь (2 шт.) очистить и крупно натереть.
- Шаг 2
Луковицу нарезать мелким кубиком.
- Шаг 3
Лук слегка обжарить в масле.
- Шаг 4
Добавить к луку морковь.
- Шаг 5
Пока морковь и лук тушатся, нарезать помидоры.
- Шаг 6
Перенести в сковороду. Перемешать.
- Шаг 7
Взбить яйца с солью, хмели-сунели и перцем.
- Шаг 8
Всыпать петрушку или другую зелень.
- Шаг 9
Залить омлетом овощи.
- Шаг 10
Распределить так, чтобы все овощи были равномерно покрыты.
- Шаг 11
Накрыть крышкой и ждать, когда омлет схватится.
- Шаг 12
Украсить зеленью.
- Шаг 13
Переносим на большое плоское блюдо.
- Шаг 14
Делим на порции.
- Шаг 15
Омлет большой, диаметр сковороды — 24 см.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
С чего начать, если хочется изменить свой рацион — мой простой чек-лист для любителей диет
4 причины, почему мы откладываем мытье посуды: нет, не потому что ленивые!
Весна пришла — за 5 минут готовлю салат "Газапхули" с яблочком, огурцом и самой сочной заправкой
Комментарии
1Танечка, какая красота!!💯👌👍👏Мы тоже любим омлеты и яичницы с разными добавками!🍳🍅🌽🌿🍃😋😍