Кукурузный кекс с персиками

14 июня 2021

Время приготовления 40 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

В магазинах появились первые персики и нектарины. Пора печь кексы. Времени много не требуется. Можно в выходные побаловать родных таким немного праздничным завтраком.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки5г
5.56% от дневной нормы
Жиры20г
25.00% от дневной нормы
Углеводы40г
13.33% от дневной нормы
Калории355кКал
14.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Включить духовку для разогрева на 180°C. Подготовить форму диаметром 18–20 см: дно выстлать пекарской бумагой, а бока смазать сливочным маслом. Смешать кукурузную муку с разрыхлителем и щепоткой соли.
Шаг 2
Из крупного персика удаляем косточку, нарезаем его на дольки.
Шаг 3
Мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром взбиваем минут 7–10 в пышную массу и, продолжая взбивать, добавляем по одному яйцу.
Шаг 4
Соединяем сухие и жидкие ингредиенты, замешиваем тесто и выкладываем в форму (лучше разъемную).
Шаг 5
Сверху выкладываем персики. Выпекаем 35–40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке и проверяйте готовность деревянной шпажкой.
Шаг 6
Остужаем и наслаждаемся воскресным завтраком.