Реклама
Юлия Высоцкая
Канеле, или каноле, — это замечательный десерт из города Бордо, отлично идет на завтрак с кофе или после обеда, когда хочется сладкого, но уже нет места для большого куска торта. Тесто здесь не капризное, практически блинное, я не добавляю ни разрыхлителя, ни дрожжей, оно поднимается благодаря взбитым желткам. Главный секрет успеха — тесто обязательно должно отдохнуть. Вместо рома можно взять коньяк, кальвадос либо виски с копченым ароматом — в сочетании с кофе получается интересная история!
| Белки | 6 г |
| Жиры | 17 г |
| Углеводы | 36 г |
| 100 г |
| 200 г |
| 100 г |
| 5 шт. |
| 3 ст. л. |
| 450 мл |
| 50 мл |
| ½ ч. л. |
