Цитрусовый лимонад с имбирем и мятой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вкусный, яркий и освежающий напиток. Цитрусовые можно корректировать на свой вкус, для меня идеальное сочетание: 1 грейпфрут + 1 лимон + 1 апельсин или 2 лимона + 2 апельсина или, как сегодня, 3 апельсина + 1 лимон.
Слово редактора
Цитрусовый лимонад с имбирём и мятой — отличный выбор для жаркого дня! Имбирь не только придаёт напитку пикантность, но и обладает полезными свойствами, помогая укрепить иммунитет. Мята добавит освежающую нотку, а разнообразие цитрусовых позволит каждый раз создавать уникальный вкус. Такой лимонад прекрасно утоляет жажду и может стать украшением летнего стола. Подавайте его со льдом и украсьте свежими листьями мяты — получится не только вкусно, но и красиво.Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории51кКал2.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лимоны и апельсины хорошо вымойте и нарежьте.Перед нарезкой можно снять цедру с цитрусовых — она придаст напитку более яркий аромат. Нарезайте цитрусы не слишком крупно, чтобы блендер легко их измельчил. - Шаг 2
Корень имбиря (около 3 см) почистите, мяту вымойте и обсушите бумажным полотенцем.Имбирь можно нарезать небольшими кусочками — так он лучше измельчится. Мяту обсушите тщательно, чтобы в напитке не было лишней воды. - Шаг 3
Поместите в чашу блендера апельсины, лимоны, имбирь, мяту и сахар. Сахара я добавляю от 150 до 200 г, зависит от цитрусовых.Если хотите более насыщенный вкус, добавьте немного больше сахара — цитрусы могут быть не очень сладкими. Убедитесь, что сахар полностью растворится при измельчении. - Шаг 4
Измельчите на средней скорости.Измельчайте не слишком долго, чтобы не выделить слишком много пектина — лимонад может стать мутным. - Шаг 5
Добавьте 1 л воды и хорошо перемешайте. Я мешаю на минимальной скорости 2 минуты.Используйте погружной блендер, если нет большого — так удобнее контролировать процесс смешивания. - Шаг 6
Процедите напиток, жмых верните обратно в блендер, добавьте еще 1 л воды и снова перемешайте. Повторите так еще 2 раза.Процеживание поможет избавиться от кусочков фруктов и имбиря — лимонад будет более однородным и приятным на вкус. Используйте мелкое сито или марлю для лучшего результата. - Шаг 7
Охладите и наслаждайтесь!Для быстрого охлаждения можно поставить лимонад в холодильник или добавить несколько кубиков льда непосредственно перед подачей.
На заметку
Лимонад лучше всего хранить в холодильнике в закрытой ёмкости до 3 дней. Перед подачей можно добавить несколько кубиков льда для освежающего эффекта. Для разнообразия вкуса попробуйте заменить часть апельсинов на грейпфрут или добавить немного свежевыжатого сока лайма.Оценить52
0
Комментарии
2Юля, отличный лимонад!😋🍹👍Я тоже люблю добавлять в напитки имбирь.👈Он придаёт такой бодрящий вкус!🌞
Какой интересный сосуд с краником! Он стеклянный? Он предназначен для напитков? Какой объем?