Картофельная запеканка с овощами

1.Смазываем форму/противень масличком любым и выкладываем ломтики вареной картошки (если варилась в мундире, то чищенной, естественно). Чуть-чуть присаливаем. 2.Выкладываем сверху картофеля овощи/грибы/фарш/рыбу. Варианты: --- Замороженные смеси овощей --- Просто замороженные овощи (в моем случае остатки брокколи и ассорти сладких перчиков) --- Обжаренный в сливочном масле лучок с кусочками шампиньонов (можно консервированных) --- Обжарка из моркови и лука (можно с томатной пастой) -- на крайняк:))) --- Можно вобще раздербанить вчерашние котлеты 3.Снова присаливаем,сбрызгиваем оливковым маслом, добавляем специи на своё вкус (у меня там Итальянские травы). Прикрываем фольгой/крышкой. Ставим в средне нагретую духовку и ждём, пока наши овощи не помягчеют. ЧЕрез 10 минут открываем духовку, откидываем фольгу и, тыкая вилкой в овощи, прикидываем сколько им еще там томиться. Возвращаем фольгу на место. Ждём. 4.По прошествии времени открываем крышку/выкидываем фольгу, присыпаем всё это чудо натертым твердым сыром и парой щепоток панировочных сухарей для хрусткости. Включаем верхний обогрев и подрумяниваем сыррррр. 5.ЖДём пока немного остынет и кушаем!!!! Спасибо за рецепт: мне