Салат из ветчины с сыром, грибами и помидорами
Описание рецепта
Слово редактора
Салат из ветчины с сыром, грибами и помидорами — отличное решение для лёгкого, но сытного блюда. Он прекрасно подойдёт как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Сочетание хрустящих овощей, нежной ветчины, сыра и ароматных грибов создаёт богатый вкус. Попробуйте добавить в салат немного оливок или маслин — они придадут блюду пикантности. Подавайте салат с кусочком свежего хлеба или как дополнение к основному блюду.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло растительное1г
Пищевая ценность
- Белки0г0.00% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы0г0.00% от дневной нормы
- Калории9кКал0.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Вешенку мелкую разбираем на отдельные грибы, крупную нарезаем. Обжариваем в небольшом количестве растительного масла, на медленном огне, до готовности . Сыр нарезаем кубиками. Ветчину нарезаем кубиками. Измельчаем чеснок. Сыр, ветчину, чеснок и обжаренные грибы соединяем, солим. Заправляем майонезом. Хорошо размешиваем. Помидор нарезаем дольками. Салат выкладываем горкой на плоскую тарелку, оформляем помидором. Помидор можно тоже порезать кубиком, и смешать с остальным салатом. Приятного аппетита!
Слово редактора
При обжаривании грибов следите, чтобы они не подгорели — должны стать мягкими и слегка подрумяниться. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного соевого соуса или бальзамического уксуса. Ветчину и сыр нарезайте кубиками одинакового размера для эстетичного вида салата
На заметку
Салат лучше подавать сразу после приготовления, чтобы помидоры не дали слишком много сока и не испортили текстуру. Если нужно приготовить салат заранее, смешайте все ингредиенты, кроме помидоров и заправки, и храните в холодильнике до 12 часов. Помидоры и заправку добавьте непосредственно перед подачей.