Яблочный крамбл с миндалем
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Великолепное сочетание вкусов! Быстро, просто и очень вкусно. Готовить обязательно!
Слово редактора
Яблочный крамбл с миндалём — классическое британское десертное блюдо, которое покорит вас своей простотой и вкусом. Хрустящая крошка в сочетании с сочными яблоками и ароматным миндалём создаёт неповторимое вкусовое сочетание. Десерт отлично подойдёт для семейного чаепития или лёгкого угощения на праздник. Подавайте крамбл тёплым, дополнив шариком ванильного мороженого или ложкой взбитых сливок — так вкус станет ещё более изысканным.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яблоки800г
- сахар155г
- сливочное масло150г
- мука180г
- корица молотая1ч. л.
- миндаль жареный70г
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы54г18.00% от дневной нормы
- Калории451кКал18.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
EP
Elena Pleshanova
Шаги рецепта
- Шаг 1
Помыть яблоки, удалить сердцевину. Нарезать яблоки на небольшие кубики.Для более интересного вкуса можно добавить к яблокам немного лимонного сока — это подчеркнёт фруктовость и добавит лёгкую кислинку. - Шаг 2
Форму промазать сливочным маслом (5 г).Используйте форму с антипригарным покрытием, чтобы избежать прилипания и упростить очистку после приготовления. - Шаг 3
Переложить яблоки в форму. Посыпать корицей. Слегка перемешать.Корица не только усилит аромат, но и придаст яблокам слегка пряный вкус — идеально для крамбла. - Шаг 4
Измельчить миндаль и посыпать им яблоки.Миндаль можно измельчить не слишком мелко, чтобы в готовом блюде чувствовались небольшие хрустящие кусочки. - Шаг 5
Сахар смешать с мукой. Добавить нарезанное холодное сливочное масло.Холодное масло важно для создания рассыпчатой текстуры крамбла — оно не растает сразу и поможет сформировать крошку. - Шаг 6
Быстро смешать руками и превратить мучную массу в крошку.Работайте быстро, чтобы масло не успело сильно растаять — так крошка получится более рассыпчатой и хрустящей. - Шаг 7
Равномерно посыпать яблоки мучной крошкой.Распределяйте крошку равномерно, чтобы яблоки пропеклись равномерно и не остались сырыми. - Шаг 8
Отправить в предварительно разогретую до 200°C духовку на 25–30 мин.Готовность крамбла можно определить по золотисто-коричневой корочке и аромату запечённых яблок и корицы. - Шаг 9
Готовый крамбл можно подавать теплым или остывшим с шариком пломбира.
На заметку
Яблочный крамбл лучше всего подавать тёплым — так лучше раскрывается вкус. Храните остатки в холодильнике до 3 дней в закрытой ёмкости, а перед подачей разогревайте в духовке при 180 °C около 10 минут. Для разнообразия можно заменить часть миндаля на грецкие орехи или фундук — это придаст крамблу новый вкусовой оттенок.Оценить52
0
Комментарии
3Беру в КК👍
Очень вкусно получилось. Миндаль не добавляла, и сахара по своему вкусу чуть меньше добавила. Спасибо
Люблю все крамблы и побольше 😋🍎😋