Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 мая
Все праздники
+ 1000
Женский Клуб Юлии Высоцкой
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 мая
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Рецепт дня

Кекс на кефире с изюмом

Кекс на кефире с изюмом
Кекс на кефире с изюмом
Кекс на кефире с изюмом
Приготовление
1 час и 10 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Очень простой, но невероятно вкусный кекс. Слегка влажный, нежный и в меру сладкий. 

Пищевая ценность порции

474
кКал
20%
Белки10 г
Жиры21 г
Углеводы62 г
% от дневной нормы
2 %
4 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
280 г
200 мл
100 г
3 шт.
100 г
2 ч. л.
1 щепотка
по вкусу
100 г

фотоотчеты к рецепту4

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Все продукты должны быть комнатной температуры. Духовку разогреть до 180ºС. Изюм залить теплой водой на 15 минут. Воду слить, изюм просушить бумажными полотенцами и обвалять в муке. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и ванильным сахаром. Яйца взбить с сахаром и солью, добавить растительное масло и кефир, хорошо взбить. Сахар лучше добавлять по своему вкусу — увеличить количество или уменьшить.
Все продукты должны быть комнатной температуры. Духовку разогреть до 180ºС. Изюм залить теплой водой на 15 минут. Воду слить, изюм просушить бумажными полотенцами и обвалять в муке. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и ванильным сахаром. Яйца взбить с сахаром и солью, добавить растительное масло и кефир, хорошо взбить. Сахар лучше добавлять по своему вкусу — увеличить количество или уменьшить.


На весь экран

# шаг 2/6

Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто. Кладем подготовленный изюм, и все хорошо перемешиваем.
Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто. Кладем подготовленный изюм, и все хорошо перемешиваем.


На весь экран

# шаг 3/6

Перекладываем тесто в форму, смазанную растительным маслом или покрытую пекарской бумагой. Тесто разравниваем. Отправляем в заранее разогретую до 180ºС духовку на 50 минут или выпекаем до «сухой спицы». Ориентирумся на свою духовку.
Перекладываем тесто в форму, смазанную растительным маслом или покрытую пекарской бумагой. Тесто разравниваем. Отправляем в заранее разогретую до 180ºС духовку на 50 минут или выпекаем до «сухой спицы». Ориентирумся на свою духовку.


На весь экран

# шаг 4/6

Проверить готовность бамбуковой палочкой, если к ней ничего не прилипает, то кекс готов. Достать изделие, переложить на решетку и дать остыть.
Проверить готовность бамбуковой палочкой, если к ней ничего не прилипает, то кекс готов. Достать изделие, переложить на решетку и дать остыть.


На весь экран

# шаг 5/6

Кекс в разрезе!
Кекс в разрезе!


На весь экран

# шаг 6/6

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Отправить
star.13
star.13
1 месяц назад

У меня не пропекся, готовился 1 час 20 минут, уже начал подгорать, но внутри не пропекся. 😕

Светлана
Светлана
11 месяцев назад

Спасибо за рецепт , кекс всем понравился !

Анастасия
👍
1
Анастасия
11 месяцев назад

Кекс получился очень вкусный! Спасибо!😌

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
11 месяцев назад
Анастасия ,

Анастасия, рада что рецепт понравился)))

Инна БИА
👍
1
Инна БИА
1 год назад

Светлана, очень понравился - пшеничную муку заменила на "всего по-немногу": и гороховая и кукурузная и рисовая. Волновалась за результат!!! я очень довольна !!!!

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
11 месяцев назад
Инна БИА,

Инна, рада что понравилось))) На здоровье!)))

Ринама
Ринама
2 года назад

Добрый день!
Подскажите, пожалуйста, какую форму нужно использовать?
Простите, если не увидела.

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
2 года назад
Ринама,

Ринама, извините, что не ответила сразу. Были обстоятельства( Форму можно любую, но не больше 22 см.

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.