Ореховая мазурка
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Интересно.Слово редактора
Мазурка — классическое лакомство, которое порадует любителей орехово-изюмной начинки. Печенье получается рассыпчатым и ароматным, идеально подойдёт к чаю или кофе. Вы можете экспериментировать с видами орехов — добавить к грецким фундук или миндаль, а также варьировать количество изюма по вкусу. Мазурка станет отличным дополнением к домашнему чаепитию и порадует всех членов семьи.Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории246кКал10.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Яйца взбить с сахаром, добавить остальные ингредиенты. Печь 30 мин.Взбивайте яйца с сахаром до образования пышной массы — это придаст тесту лёгкость. Добавьте просеянную муку — так тесто будет более воздушным. Соду погасите уксусом для лучшей разрыхлённости. Готовность мазурки проверяйте визуально — она должна подрумяниться и немного увеличиться в объёме.
На заметку
Готовая мазурка лучше всего хранится в холодильнике в закрытом контейнере до 3–4 дней. Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто 50–70 г измельчённых орехов — они придадут выпечке хрустящую текстуру. При разогревании в микроволновке мазурка может потерять лёгкую рассыпчатость, лучше подавать её комнатной температуры.Оценить55
0