Пицца на тонком тесте с сырными бортиками

Пицца на тонком тесте с сырными бортиками

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Рецепт рассчитан на 2 пиццы диаметром 25 см.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки92г
    102.22% от дневной нормы
  • Жиры117г
    146.25% от дневной нормы
  • Углеводы147г
    49.00% от дневной нормы
  • Калории2006кКал
    83.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Смешиваем теплое молоко, дрожжи и сахар. Оставляем на 10 минут в теплом месте.
    Смешиваем теплое молоко, дрожжи и сахар. Оставляем на 10 минут в теплом месте.
  • Шаг 2 В просеянную муку добавляем соль и соединяем с дрожжевой массой. Перемешиваем ингредиенты и вымешиваем тесто. Когда оно соберется в одно целое, добавляем оливковое масло и вымешиваем руками около 5 минут. Тесто станет очень мягким.
    В просеянную муку добавляем соль и соединяем с дрожжевой массой. Перемешиваем ингредиенты и вымешиваем тесто. Когда оно соберется в одно целое, добавляем оливковое масло и вымешиваем руками около 5 минут. Тесто станет очень мягким.
  • Шаг 3 Накрываем тесто и оставляем в теплом месте на 30–40 минут.
    Накрываем тесто и оставляем в теплом месте на 30–40 минут.
  • Шаг 4 Затем делим на 2 части.
    Затем делим на 2 части.
  • Шаг 5 Выкладываем на поверхность, посыпанную манкой, и начинаем растягивать руками или раскатывать. Получится одна пицца диаметром 25 см.
    Выкладываем на поверхность, посыпанную манкой, и начинаем растягивать руками или раскатывать. Получится одна пицца диаметром 25 см.
  • Шаг 6 Перекладываем тесто на бумагу для выпекания. По краям пиццы выкладываем брусочки сыра, заворачиваем и плотно закрепляем.
    Перекладываем тесто на бумагу для выпекания. По краям пиццы выкладываем брусочки сыра, заворачиваем и плотно закрепляем.
  • Шаг 7 Смазываем томатным соусом, затем можно добавить ароматные травы. Далее выкладываем сыр, сервелат и так далее.
    Смазываем томатным соусом, затем можно добавить ароматные травы. Далее выкладываем сыр, сервелат и так далее.
  • Шаг 8 Разогреваем духовку до 200–220°C и раскаляем противень. На него перекладываем пиццу на бумаге для выпекания. Ставим в духовку на самую нижнюю часть и готовим 5–7 минут.
    Разогреваем духовку до 200–220°C и раскаляем противень. На него перекладываем пиццу на бумаге для выпекания. Ставим в духовку на самую нижнюю часть и готовим 5–7 минут.
  • Шаг 9 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить54
0

Автор рецепта

@mono.cook@mono.cook,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий