Горячие бутерброды с соусом песто
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
На завтрак порадуйте свою семью горячими сочными и хрустящими бутербродами с сырной начинкой, помидорами черри и соусом песто. Готовить их быстро и просто.
Слово редактора
Горячие бутерброды с соусом песто — отличный вариант для быстрого завтрака или перекуса. Соус песто добавит блюду средиземноморский акцент, а сочетание сыра и помидоров сделает его сочным и аппетитным. Можно экспериментировать с видами сыра — попробуйте добавить моцареллу или пармезан. Такие бутерброды хорошо подойдут не только на завтрак, но и как лёгкая закуска на пикнике или вечеринке. Подавайте их с свежими овощами или лёгким салатом.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- булка4кусок
- помидоры черри8шт.
- сливочное масло20г
- сыр твердый15г
- сыр40г
- кинза свежая4веточка
- соус песто2ч. л.
- травы ароматныепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры38г47.50% от дневной нормы
- Углеводы115г38.33% от дневной нормы
- Калории898кКал37.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для бутербродов понадобятся: помидоры черри (можно заменить на обычные помидоры), соус песто, свежая зелень по вкусу, сливочное масло, сыр (у меня сыр чечил и твердый сыр), булка и ароматные травы по вкусу. - Шаг 2
Твердый сыр натрите на мелкой терке, перемешайте с мягким сливочным маслом, добавьте щепотку ароматных трав по вкусу. Смажьте сырно-масляной намазкой все кусочки булочек только с одной стороны.Для более нежной текстуры масла предварительно достаньте его из холодильника — оно должно быть комнатной температуры. Мелкая тёрка поможет сыру лучше смешаться с маслом. - Шаг 3
С другой стороны булочки смажьте соусом песто.Соус песто можно сделать самостоятельно или использовать готовый. Обратите внимание на его консистенцию — слишком густой соус можно разбавить небольшим количеством оливкового масла. - Шаг 4
На соус песто выложите свежую зелень, нарезанные помидоры черри и кусочки сыра.Помидоры черри нарежьте половинками или четвертинками — так они лучше распределятся по бутерброду и не будут выпадать. - Шаг 5
Закройте начинку бутерброда так, чтобы масляная сторона булочек была сверху, за счет этого они хорошо подрумянятся, будут хрустящие и сочные.Убедитесь, что начинка равномерно распределена по булочкам — это обеспечит равномерную прожарку и аппетитный вид бутербродов. - Шаг 6
Сковороду с толстым дном хорошо разогрейте. Обжаривайте бутерброды до хрустящей корочки с обеих сторон примерно 2–3 минуты.Чтобы бутерброды не подгорели, обжаривайте их на среднем огне. Готовность можно определить по золотистой корочке и лёгкому аромату поджаренного хлеба. - Шаг 7
Горячие бутерброды подавайте к столу. Приятного аппетита.
На заметку
Готовые бутерброды лучше подавать сразу — при разогреве хрустящая текстура может утратиться. Если нужно приготовить заранее, подготовьте все ингредиенты, кроме сыра и помидоров, и храните в холодильнике до 12 часов. Перед подачей быстро разогрейте в духовке или тостере и добавьте сыр с помидорами. К бутербродам отлично подойдёт свежий салат или томатный сок.Оценить53
0