Желе из винограда

Желе из винограда

Время приготовления 1 ч
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • виноград изабелла0.8кг
  • сахар500г

Пищевая ценность

  • Белки5г
    5.56% от дневной нормы
  • Жиры2г
    2.50% от дневной нормы
  • Углеводы632г
    210.67% от дневной нормы
  • Калории2532кКал
    105.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Виноград промыть.

    Виноград промыть.

  • Шаг 2 Отделить ягоды от веточек.

    Отделить ягоды от веточек.

  • Шаг 3 Переложить на сито. В кастрюле вскипятить воду, опустить в нее сито с виноградом. Бланшировать 2 минуты. Убрать сито из воды. Накрыть крышкой ягоды. Дать пропариться в течение 5 минут.

    Переложить на сито. В кастрюле вскипятить воду, опустить в нее сито с виноградом. Бланшировать 2 минуты. Убрать сито из воды. Накрыть крышкой ягоды. Дать пропариться в течение 5 минут.

  • Шаг 4 Повторить процедуру еще раз.

    Повторить процедуру еще раз.

  • Шаг 5 Затем перетереть ягоды через сито.

    Затем перетереть ягоды через сито.

  • Шаг 6 В полученный сок всыпать сахар. Из жмыха, кстати, можете приготовить морс и процедить.

    В полученный сок всыпать сахар. Из жмыха, кстати, можете приготовить морс и процедить.

  • Шаг 7 Поставить массу на огонь. Прогревать до полного растворения сахара, помешивая. Кипятить не надо.

    Поставить массу на огонь. Прогревать до полного растворения сахара, помешивая. Кипятить не надо.

  • Шаг 9 Горячим перелить в чистую стерилизованную банку.

    Горячим перелить в чистую стерилизованную банку.

  • Шаг 10 Накрыть бумажной крышкой. Хранить при комнатной температуре.

    Накрыть бумажной крышкой. Хранить при комнатной температуре.

  • Шаг 11 Приятного аппетита!

    Приятного аппетита!

Оценить53
0

Автор рецепта

alla_33alla_33,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий