Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 12 декабря
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 12 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Тыквенный кекс с лимонным сиропом

Тыквенный кекс с лимонным сиропом
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Яркий и солнечный кекс с легкой лимонной кислинкой идеально подойдет к чашке утреннего кофе.

Пищевая ценность порции

468
кКал
19%
Белки8 г
Жиры23 г
Углеводы57 г
% от дневной нормы
2 %
4 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
125 г
100 г
3 шт.
200 г
250 г
по вкусу
по вкусу
1 щепотка
Сироп
100 мл
½ шт.
2 ст. л.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Тыкву очистить от кожуры и семян, залить водой и проварить до мягкости. При желании можно запечь в духовке. Остудить и пюрировать погружным блендером.
Тыкву очистить от кожуры и семян, залить водой и проварить до мягкости. При желании можно запечь в духовке. Остудить и пюрировать погружным блендером.


На весь экран

# шаг 2/12

В сливочное масло комнатной температуры добавить сахар, ванилин, соль и взбивать в пышную белую массу примерно 4–5 минут.
В сливочное масло комнатной температуры добавить сахар, ванилин, соль и взбивать в пышную белую массу примерно 4–5 минут.


На весь экран

# шаг 3/12

К масляной смеси добавить яйца и тыквенное пюре.
К масляной смеси добавить яйца и тыквенное пюре.


На весь экран

# шаг 4/12

Взбить миксером до объединения компонентов.
Взбить миксером до объединения компонентов.


На весь экран

# шаг 5/12

Далее добавить муку, просеянную с разрыхлителем. Муку добавлять постепенно, аккуратно вмешивая лопаткой до объединения ингредиентов.
Далее добавить муку, просеянную с разрыхлителем. Муку добавлять постепенно, аккуратно вмешивая лопаткой до объединения ингредиентов.


На весь экран

# шаг 6/12

В последнюю очередь добавить цедру апельсина и хорошо перемешать.
В последнюю очередь добавить цедру апельсина и хорошо перемешать.


На весь экран

# шаг 7/12

Форму для кекса смазать сливочным маслом и припылить мукой.
Форму для кекса смазать сливочным маслом и припылить мукой.


На весь экран

# шаг 8/12

Выложить тесто в форму, разровнять. Поставить выпекаться в духовку при 180°C на 45–60 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой, она должна быть сухой.
Выложить тесто в форму, разровнять. Поставить выпекаться в духовку при 180°C на 45–60 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой, она должна быть сухой.


На весь экран

# шаг 9/12

В ковш с толстым дном насыпаем сахар, доливаем воду и выдавливаем сок половины лимона. Если любите выпечку с кислинкой, можно в сироп положить несколько лимонных корочек. Ставим сироп на плиту и варим, помешивая, 3–4 минуты после закипания. Снимаем с плиты. Если добавляли корочки, сироп необходимо процедить через сито.
В ковш с толстым дном насыпаем сахар, доливаем воду и выдавливаем сок половины лимона. Если любите выпечку с кислинкой, можно в сироп положить несколько лимонных корочек. Ставим сироп на плиту и варим, помешивая, 3–4 минуты после закипания. Снимаем с плиты. Если добавляли корочки, сироп необходимо процедить через сито.


На весь экран

# шаг 10/12

Готовый горячий кекс, не вынимая из формы, аккуратно поливаем сиропом.
Готовый горячий кекс, не вынимая из формы, аккуратно поливаем сиропом.


На весь экран

# шаг 11/12

Даем впитаться сиропу примерно 10 минут, достаем кекс из формы и при желании посыпаем сахарной пудрой. Кекс не будет влажным!
Даем впитаться сиропу примерно 10 минут, достаем кекс из формы и при желании посыпаем сахарной пудрой. Кекс не будет влажным! 


На весь экран

# шаг 12/12

Приятного чаепития!
Приятного чаепития!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 2
Отправить
Daria Scherbina
❤️
1
Daria Scherbina
2 года назад

Добрый день.
В ингредиентах нет разрыхлителя, в рецепте есть. Напишите, пожалуйста, сколько нужно. Спасибо

Елена-Sh
Елена-Sh
2 года назад
Daria Scherbina,

Надеюсь еще не поздно, разрыхлителя 1 чайная ложка с горкой,или 1,5 ч.л. если отмерять без горочки.

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.