Пряный безалкогольный эгг-ног
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень популярный в северных странах напиток, эдакая альтернатива глинтвейну.
Эгг-ног — это традиционный рождественский напиток Шотландии. Но побаловать им себя холодной поздней осенью никогда не повредит.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко1стакан
- яичные желтки2шт.
- молоко сгущенное1ст. л.
- сахар2ст. л.
- гвоздика1щепотка
- корица молотаяпо вкусу
- ванилинпо вкусу
- мускатный орех молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы73г24.33% от дневной нормы
- Калории545кКал22.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В ковше или небольшой кастрюльке смешайте молоко, корицу, гвоздику и сгущенное молоко. - Шаг 2
Поставьте на плиту и, помешивая, хорошо нагрейте. Но не кипятите! - Шаг 3
Желтки отделить от белков. - Шаг 4
Добавить сахар и взбивать миксером в течение 3–4 минут. - Шаг 5
По 1 ст. л. аккуратно вливать горячую молочную смесь в желтки, интенсивно размешивая. - Шаг 6
Яично-молочную смесь перелить обратно в ковш и поставить на плиту, томить на маленьком огне примерно 5 минут до загустения. Не забывайте помешивать смесь, чтобы не пригорела. - Шаг 7
По вкусу добавить ванилин и мускатный орех. Разлить в термостойкие чашки или стаканы, посыпать немного корицей и украсить кусочками шоколада.
Оценить51
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
В стекле — не панацея: россиянам сказали, в какой упаковке продается самая вкусная икра
Не картошка: стало известно, какой гарнир лучше не ставить на новогодний стол
Как выбрать сочный гранат: параметр, который подскажет наверняка
Комментарии
1Лена, у меня желтки все же сварились и смесь не загустела, а хлопьями пошла... Где я могла ошибиться?