Смузи «антивирус»
Описание рецепта
Солнечный и очень полезный смузи для осенне-зимнего периода. Помимо витаминных цитрусовых и банана, он содержит 2 сильных антивирусных средства: куркуму и имбирь.
Этот смузи понравится не только взрослым, но и детям.
Слово редактора
Смузи — отличный способ получить порцию витаминов и укрепить иммунитет, особенно в холодное время года. Куркума и имбирь не только придают напитку особый вкус, но и известны своими противовоспалительными свойствами. Можно экспериментировать с составом: добавить немного йогурта для кремовой текстуры или другие фрукты — например, киви или яблоко. Подавайте смузи охлаждённым, чтобы освежиться и зарядиться энергией. Такой напиток станет прекрасным началом дня или полезным перекусом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- бананы2шт.
- апельсины1шт.
- мандарины2шт.
- вода300мл
- имбирь корень10г
- куркума0.5ч. л.
- перец черный молотыйпо вкусу
- медпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы60г20.00% от дневной нормы
- Калории264кКал11.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Рецепт смузи очень прост. Подготовим ингредиенты и специи. Черный молотый перец нужен буквально на кончике ножа, он многократно усиливает свойства куркумы и придает пикантный вкус смузи.
Куркума не только усилит полезные свойства смузи, но и придаст ему приятный золотистый цвет. Следите за количеством специй — избыток может перебить вкус фруктов.
- Шаг 2
С банана снять кожуру, апельсин и мандарины очистить и удалить косточки.
Чтобы фрукты легче очищались, можно ненадолго замочить их в воде — так кожура будет отделяться проще.
- Шаг 3
Поместить фрукты в блендер, добавить специи и все хорошо взбить. Для детей можно добавить немного меда.
Если хотите более однородную консистенцию, добавьте немного воды ещё до начала взбивания. Имбирь лучше предварительно измельчить — так его вкус лучше раскроется.
- Шаг 4
Подавать смузи слегка охлажденным. Будьте здоровы!
На заметку
Смузи лучше употреблять сразу после приготовления — так сохраняются все витамины и свежесть вкуса. Если необходимо приготовить заранее, храните в холодильнике не более 6 часов, предварительно перелив в герметичный контейнер. Для более выраженного вкуса можно увеличить количество имбиря до 15 г или добавить немного лимонного сока.