Пирог от нады (torta di nada)
Описание рецепта
Рецепт из книги Джейми Оливера. Нада - девушка из Тосканы, она, собственно, и готовит этот пирог. А он... бесподобный! Мягкий, нежный, полон ягод и насыщен цитрусовым ароматом! Рекомендую обязательно попробовать!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные4шт.
- сахар270г
- масло сливочное180г
- оливковое масло110мл
- молоко150мл
- сахар ванильный1пакет
- сода1щепотка
- виноград600г
Пищевая ценность
- Белки35г38.89% от дневной нормы
- Жиры287г358.75% от дневной нормы
- Углеводы453г151.00% от дневной нормы
- Калории4492кКал187.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку разогреть до 175 гр. Взбить яйца с сахаром добела, добавить сливочное масло, оливковое, молоко, взбить до однородной консистенции. В просеянную муку добавить разрыхлитель, соль, ванильный сахар. Всыпать в подготовленную смесь, перемешать, всыпать цедру. Оставить на 10 минут. Тем временем, смазать форму диаметром 28 см. слив. маслом, посыпать мукой. Четверть ягод замешать в тесто. Выложить тесто в форму и поставить в духовку на 15 минут. Достать. Ровным слоем сверху разложить оставшиеся ягоды. Выпекать еще 40-50 минут. Дать остыть на решетке 10 минут,затем снять кольцо формы и полностью остудить.