Апельсиновый кекс с орехами и шоколадом
Описание рецепта
Как ни крути, Новый год и Рождество совсем скоро! И хоть на улице пока зеленая трава и ощущения праздников нет, предлагаю начать собирать коллекцию новогодней выпечки.
Этот кекс невероятный! Он насыщен
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- апельсиновый сок100мл
- апельсиновая цедра10г
- шоколад100г
- грецкие орехи100г
- мука200г
- сахар150г
- сахар ванильный5г
- растительное масло100мл
- разрыхлитель1ч. л.
- сода0.5ч. л.
- яйца куриные3шт.
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры55г68.75% от дневной нормы
- Углеводы92г30.67% от дневной нормы
- Калории911кКал37.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шоколад натираем на терке, а можно взять шоколадные капли. В миску просеиваем муку, разрыхлитель и соду. В отдельной миске взбиваем яйца с сахаром и добавляем ванильный сахар. В процессе взбивания начинаем добавлять растительное масло, цедру апельсина, апельсиновый сок, измельченные орехи и шоколад. Добавляем просеянную муку и перемешиваем еще раз. Тесто будет довольно жидким. Но это нормально, не пугайтесь.
- Шаг 2
Форму застилаем пергаментом, выливаем нашу смесь и отправляем в духовку, разогретую до 180°C, на 50–60 мин. Готовность проверяем зубочисткой. Приятного аппетита!