Клюквенно-гранатовый напиток
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Витаминный напиток для поддержания иммунитета или восстановления сил после болезни.
Слово редактора
Клюквенно-гранатовый напиток — отличное решение для освежающего и полезного напитка в любое время года. Гранат, богатый витаминами и антиоксидантами, прекрасно сочетается с клюквой, усиливая её ягодный вкус. Такой напиток не только поддержит иммунитет, но и порадует своим ярким вкусом. Можно подавать его как в тёплом, так и в охлаждённом виде — в жару он станет освежающим напитком, а в холодное время года поможет согреться и укрепить здоровье.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- гранаты1шт.
- клюква200г
- вода минеральная газированная1000мл
- медпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы34г11.33% от дневной нормы
- Калории144кКал6.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нам понадобится большой гранат. Клюкву можно использовать как свежую, так и замороженную. Воду я беру минеральную газированную, но, если вы ее плохо переносите или такая вода вам просто не нравится, можно взять минеральную негазированную или обычную.Для более насыщенного вкуса можно добавить немного свежевыжатого апельсинового сока. Гранат выбирайте спелый — у него более яркий вкус и цвет - Шаг 2
Гранат чистим, убираем перепонки, пленочки.Чтобы не испачкать руки, чистите гранат над миской — сок можно потом использовать. Будьте осторожны с семенами — они легко разлетаются - Шаг 3
Клюкву хорошо промываем и вместе с гранатом кладем в измельчитель.Если нет измельчителя, можно воспользоваться блендером. Клюкву и гранат измельчайте небольшими порциями для более однородного результата - Шаг 4
Измельчаем до состояния пюре.Измельчайте не дольше минуты, чтобы не потерять витамины. Следите, чтобы масса не стала слишком жидкой - Шаг 5
Чтобы избавиться от косточек, протираем через сито.Протирайте пюре через мелкое сито — так вы гарантированно избавитесь от всех косточек. Можно использовать марлю в качестве альтернативы ситу - Шаг 6
Готовое пюре можно либо перелить в большой кувшин и долить минеральную воду, либо разлить по стаканам и в каждый долить оставшийся ингредиент. При порционной подаче можно регулировать вкус: кому-то долить больше пюре и меньше воды, а кому-то — наоборот.Перед подачей можно охладить напиток в холодильнике — так он будет освежающим. Регулируйте количество пюре и воды в зависимости от желаемой интенсивности вкуса - Шаг 7
Получается вкусная витаминная шипучка. Детям можно добавить немного меда. Будьте здоровы!
На заметку
Готовый напиток лучше употреблять сразу, чтобы сохранить максимум витаминов и свежести. Если нужно приготовить заранее, храните в холодильнике в закрытой ёмкости до 24 часов. Для более сладкого вкуса можно увеличить количество мёда, а вместо клюквы использовать другие ягоды, например, малину или чернику, — это изменит вкус и добавит новые нотки.Оценить51
0
Комментарии
1Вкусно и очень полезно 👅