Курочка с сюрпризом
Описание рецепта
Очень сочная курочка. Вкусно, быстро...Слово редактора
Курочка с сюрпризом — отличное блюдо для семейного ужина или праздничного стола. Сочетание нежного куриного филе, сыра и зелени создаёт гармоничный вкус. Попробуйте добавить в начинку немного чеснока или маринованных огурцов для более яркого вкуса. Подавайте блюдо с картофельным пюре или свежими овощами — получится сытно и аппетитно. Жарка делает курицу хрустящей, а начинка — сочной, так что блюдо точно понравится всей семье.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филепо вкусу
- сыр твердыйпо вкусу
- зеленьпо вкусу
- майонезпо вкусу
- яйцо1шт.
- мукапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории94кКал3.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1разрезаем куриное филе посерединке, что бы получился кармашек. Смазываем майонезом, солим, перчим, и кладем мелко нарезанные зелень, и лук. На зелень брусочек сыра. Скрепляем филе зубочисткой, обмакиваем в муке, затем в яйце, и жарим на хорошо разогретой сковороде. Вуаля, наша курочка готова!! Подавать горячим!!!Чтобы кармашек не раскрылся во время жарки, закрепите зубочистками с нескольких сторон. Майонез можно заменить сметаной с добавлением горчицы — получится менее калорийно. Жарьте на среднем огне, чтобы курица равномерно прожарилась, а сыр не подгорел. Готовность определяйте по золотистой корочке и отсутствию розового цвета в мясе.
На заметку
Готовые «Курочка с сюрпризом» лучше подавать сразу — при разогреве сыр может растечься, а корочка потерять хруст. Если остались, храните в холодильнике до 2 дней и разогревайте в духовке при 180 °C 5–7 минут. К куриному филе с сыром отлично подойдёт лёгкий овощной салат и белое вино.Оценить519
0
Комментарии
1Спасибо за рецепт. 5++++++