Какао с мятой и маршмеллоу — горячий напиток за 10 минут
Описание рецепта
Мята и маршмеллоу в одной чашке — неожиданно удачное сочетание.Слово редактора
Горячее какао с мятой — напиток для тех, кто хочет чего-то теплее обычного чая, но проще кофе. Свежая мята придаёт лёгкую прохладную ноту, маршмеллоу тает прямо в чашке. Готовится за 10 минут из шести ингредиентов: молоко, какао-порошок, сахар, соль, мята и маршмеллоу. Подходит детям и взрослым, хорошо вписывается в зимнее утро или вечерний перекус.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко500мл
- какао-порошок1.5ст. л.
- сахарпо вкусу
- соль1щепотка
- мята1веточка
- маршмеллоупо вкусу
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории111кКал4.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Налейте молоко в сотейник и поставьте на средний огонь. Доведите до горячего состояния, не кипятите.Молоко нагревайте медленно — на сильном огне оно быстро убегает. - Шаг 2
Отлейте около 50 мл тёплого молока в чашку, добавьте какао-порошок и хорошо перемешайте до однородной массы без комков.Разводить какао отдельно в небольшом количестве молока нужно, чтобы не было комков в готовом напитке. - Шаг 3
В сотейник к оставшемуся молоку добавьте свежую мяту, сахар, щепотку соли и разведённое какао.Мяту можно добавить сразу или настоять отдельно в горячем молоке две-три минуты, затем убрать. - Шаг 4
Прогрейте всё вместе несколько минут на среднем огне, не доводя до кипения.Следите, чтобы смесь не закипела — при кипячении мята теряет аромат. - Шаг 5
Шаг 5Разлейте какао по чашкам и сверху добавьте маршмеллоу по вкусу.Маршмеллоу добавляйте прямо перед подачей, чтобы они не успели полностью раствориться.
На заметку
Подавайте сразу после приготовления — маршмеллоу тает быстро и через пять минут превращается в пенку. Хранить напиток не имеет смысла: при повторном нагреве мятный аромат уходит. Этот рецепт с фото хорошо масштабируется: на большую компанию просто умножьте пропорции. Вместо свежей мяты можно взять каплю мятного экстракта — вкус будет интенсивнее.Оценить51
0