Тыквенный пирог (Кабак бэлеше)
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Татарское национальное блюдо.
Ингредиенты
Для теста:
500 г молока
2 яйца
1ч ложка соли (без верха)
2ст ложки сахара
80г подсолнечного масла
500-700г муки
Для начинки:
1,5 кг тыквы (очистить,нарезать кубиками)
200г пшенки(отварить до полуготовности)
100г сахарного песка
250г сливочного масла
Для смазывания:
1 яйцо
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/7
Пирог отправляем в духовку на 1,5 часа.
На весь экран
шаг 2/7
Малую часть теста также раскатать в пласт 5 мм и уложить поверх пирога.Края защипать.Смазать пирог взбитм желтком.
На весь экран
шаг 3/7
Сливочное масло делим на кусочки и выкладываем поверх начинки.
На весь экран
шаг 4/7
Тесто разделить на две части.Одна часть теста должна быть больше другой.
Большую часть раскатать в пласт толщиной 5 мм и уложить на смазанный маслом сковороду.
На тесто выкладываем начинку.
На весь экран
шаг 5/7
Пшенку отварить до полуготовности и перемешать с тыквой,добавив сахара.
На весь экран
шаг 6/7
Тыкву очистить и нарезать кубиками.
На весь экран
шаг 7/7
Из данных компонентов замесить тесто и забыть про него на 15 минут.
5.0
согласны?
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подписка на интересные рецепты
Похожие рецепты
👍heartflowerОтличный сытный пирог!Спасибо за рецепт.Лиля!flower
Спасибо большое ,Елена😀👍
Мама всегда так готовила. Хоть я в детстве и не любила тыкву, за уши не могли меня оттащить от этого пирога. Так что могу подтвердить - это очень вкусно!
Спасибо огромное!
Рэхмэт бик зур!
Бик матур, Лилия! Рахмэт, бишле бирдэм!
В этом рецепте пшенку можно заменить рисом.С рисом получается еще вкуснее....