Салат с мясом криля
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Слово редактора
Салат с мясом криля — оригинальная закуска, которая порадует любителей морепродуктов. Консервированное мясо криля придаёт блюду нежный вкус, а сочетание сливочного масла, сыра и яиц делает его сытным и насыщенным. Такой салат отлично подойдёт для праздничного стола или лёгкого ужина. Попробуйте добавить немного лимонного сока — это подчеркнёт вкус морепродуктов и придаст блюду освежающую нотку.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мясо криля1банка
- сливочное масло40г
- сыр российский80г
- лук зеленый1пучок
- майонезпо вкусу
- яйца куриные3шт.
- икра краснаяпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки31г34.44% от дневной нормы
- Жиры38г47.50% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории485кКал20.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Я собираю салат в небольшом кольце. Мясо криля размять, выложить первым слоем на тарелку.Для более равномерного распределения криля по слоям используйте столовую ложку. Кольцо поможет сохранить аккуратную форму салата. - Шаг 2
Мелко нарезать зеленый лук и посыпать им мясо криля.Перед нарезкой промойте лук под холодной водой и хорошо обсушите — так он будет свежее выглядеть и не даст лишней влаги. - Шаг 3
Затем выложить натертое сливочное масло.Масло лучше предварительно охладить в холодильнике — оно будет легче натираться и лучше держать форму слоя. - Шаг 4
Сверху — тертый сыр.Выбирайте сыр с умеренно солёным вкусом, чтобы он не перебивал остальные ингредиенты. - Шаг 5
Добавить майонез по вкусу.Чтобы майонез не растекался, наносите его тонкой сеточкой с помощью кондитерского мешка или шприца. - Шаг 6
Сверху выложить тертые яйца, посолить.Яйца для салата лучше отварить вкрутую и охладить — так они будут лучше резаться и не будут иметь неприятного запаха. - Шаг 7
Добавить майонез.Второй слой майонеза поможет соединить вкусы слоёв и сделать салат более сочным. - Шаг 8
Выложить красную икру.Икру выкладывайте аккуратно, чтобы она не смешалась с другими ингредиентами — это сохранит визуальную привлекательность салата. - Шаг 9
Приятного аппетита!
На заметку
Салат лучше подавать сразу после приготовления, чтобы масло не застыло и ингредиенты хорошо пропитались. Можно приготовить салат заранее (за 1–2 часа до подачи), убрав в холодильник, но перед подачей дайте ему немного постоять при комнатной температуре. Для более лёгкого варианта можно заменить майонез на нежирную сметану или греческий йогурт.Оценить52
0