Орехово-медовые рогалики

Муку смешать с сахаром, добавить мягкое сливочное масло и перетереть все в крошку. Влить холодную воду и замесить мягкое тесто. Тесто скатать в шар, положить в пакет и убрать на 30 минут в холодильник.

Пока тесто охлаждается, надо сделать начинку. Для этого грецкие орехи размолоть в блендере. Добавить корицу и жидкий мед. Все тщательно перемешать.

Начинку разделить на равные части. У меня получилось 21 штука по 13 грамм.

Охлажденное тесто тоже разделить на 21 часть по 17 грамм.

Каждую часть раскатать в лепешку, в середину положить начинку. Защипнуть, как пирожок, прокатать, чтобы заготовка удлинилась, загнуть кончики в форме полумесяца.

Выпекать 20 минут при температуре 180°C.

Еще теплое печенье обильно посыпать сахарной пудрой.