Банановые вафли
Описание рецепта
Вафли получаются нейтрального вкуса. Поэтому их можно есть как со сладкой начинкой, так и с соленой.
Слово редактора
Банановые вафли — отличный вариант для завтрака или лёгкого десерта. Благодаря нейтральному вкусу они станут идеальной основой для самых разных топингов: ягодного соуса, мёда, орехов или даже мягкого сыра и авокадо. Используйте спелые бананы — они придадут тесту естественную сладость и нежную текстуру. Подавайте вафли тёплыми — так они будут особенно аппетитными. Экспериментируйте с добавками, и каждый раз у вас будет новое блюдо!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- бананы1шт.
- яйца куриные3шт.
- разрыхлитель5г
- соль1г
- подсолнечное масло40г
- мука180г
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы43г14.33% от дневной нормы
- Калории348кКал14.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Банан с яйцами пробить блендером до однородности.Для более нежной текстуры используйте переспевший банан — он придаст сладость и мягкость. Блендер должен работать на высокой скорости, чтобы не осталось комочков. - Шаг 2
Влить масло. Добавить соль, разрыхлитель и муку. Все хорошо перемешать.Перемешивайте аккуратно, чтобы не забить тесто — вафли должны получиться пышными. Муку всыпайте постепенно, это поможет контролировать консистенцию. - Шаг 3
Печь в вафельнице 3–4 минуты. На каждую вафлю у меня ушло по 2 ст. л. Получилось 8 штук.Перед выпеканием хорошо разогрейте вафельницу — это обеспечит равномерное пропекание. Готовые вафли должны легко отходить от поверхности, а их поверхность — быть золотистой. - Шаг 4
Вафли можно посыпать сахарной пудрой или полить сгущенкой. А можно есть с несладкими начинками.
На заметку
Банановые вафли хорошо хранятся в холодильнике до 3 дней в герметичном контейнере. Перед подачей можно разогреть в тостере или духовке при 180 °C в течение 5–7 минут. Подавайте вафли с мёдом, сгущённым молоком или ягодным соусом — для сладкого варианта, а для солёного — с творожным сыром и слабосолёной рыбой.Оценить51
0
Комментарии
1Так просто! 👍🍌