+ 1000
+ 1000

Пикантная морковь

Пикантная морковь
Пикантная морковь
Пикантная морковь
Рецепт на:
1персону
 

ОПИСАНИЕ

Эту морковку можно подать в общем большом стакане, можно порционно - по несколько штук. Очень подходит для шведского стола,фуршета и пикника.Более того, как-то у меня не было времени и я использовала СЫРУЮ морковь...Единственное пожелание - морковь лучше все-таки брать молодую(если зимняя - лучше проварить).
Ингредиенты
1 лимон
10-20 молодых морковок.Если моркови зимняя - порезать вдольна 3-4 части, что бы получилась соломка.
8 ст.л. оливкового масла
соль,перец
1 ч.л. меда или сахара
песто(зеленое или красное)
нарезка ветчины(пармская, нежирный бекон или другая тонко порезанная подкопченая)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

шаг 1/3

На пласт ветчины тонко намазать песто,можно положить листик базалика. Положить морковку и по спирали свернуть. Подать в стаканчике, украсив базиликом или( как у меня) листиком моркови
На весь экран

шаг 2/3

Положить в сироп морковь, проготовить 5-7 минут. Не разварить, морковка должна остаться хрустящей! Дать остыть в сиропе.
На весь экран

шаг 3/3

Выжать лимон,смешать сок и цедру с оливковым маслом, солью, перцем,медом. Закипятить. Очистить морковку. Если есть хвостики - сохранить 0,5 см.Если морковь старая, порезать вдоль по всей длине.
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 11
Отправить
almarinika
almarinika
9 лет назад

потрясающая закуска к новогоднему столу. Молодец!

oliftira
oliftira
9 лет назад
almarinika,

:) da, prikol'no poluchilos'...ne slozhno i neizbito....

Nata Ru
Nata Ru
10 лет назад

Молодец какая! Фантазерка :))) 5!!!

oliftira
oliftira
10 лет назад
Nata Ru,

da, ya takaya...;)

Розмарин
Розмарин
10 лет назад

Как раз планирую фуршетную вечеринку! Спасибо!

oliftira
oliftira
10 лет назад
Розмарин,

mozhet prigoditsya:)

Gorobchik
Gorobchik
10 лет назад

Здорово, очень здорово !!!!!!!!!!!!!!

Denis
Denis
10 лет назад

Потрясная закуска, отличная идея! 5!

oliftira
oliftira
10 лет назад
Denis,

Spasibo! 1 raz poprobovala prigotovit' - teper' chasto vyruchaet!!!!

Показать еще комментарии