Пикантная морковь
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Эту морковку можно подать в общем большом стакане, можно порционно - по несколько штук. Очень подходит для шведского стола,фуршета и пикника.Более того, как-то у меня не было времени и я использовала СЫРУЮ морковь...Единственное пожелание - морковь лучше все-таки брать молодую(если зимняя - лучше проварить).
Ингредиенты
1 лимон
10-20 молодых морковок.Если моркови зимняя - порезать вдольна 3-4 части, что бы получилась соломка.
8 ст.л. оливкового масла
соль,перец
1 ч.л. меда или сахара
песто(зеленое или красное)
нарезка ветчины(пармская, нежирный бекон или другая тонко порезанная подкопченая)
Вам также пригодится
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 5,3л., 180999
1565 руб.
Сотейник Frybest Round Pink литой 26 см
4285 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 18 см/2,1 л, NADOBA, серия OLINA
2599 руб.
Кастрюля с крышкой 18 см 1,9 л Vitesse Flamenco
1199 руб.
Кастрюля Greenwood литая 18 см
5844 руб.
Тарелка овальная Исландия
1085 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 4л., 180998
1370 руб.
Набор посуды Tefal Ingenio PTFE Red 3, ковш 20 см, сотейник 26 см, крышки, съемная ручка
4999 руб.
Кастрюля Frybest Oliva литая 20 см
4734 руб.
Кастрюля с антипригарным покрытием, с крышкой, 20 см, NADOBA, серия MINERALICA
3299 руб.
Кастрюля Frybest Round Pink литая 22 см
6810 руб.
Сотейник с крышкой 26 см Vitesse Granite
1800 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 16 см/1,4 л, NADOBA, серия MARUSKA
2099 руб.
Блюдо АВРОРА 315 мм
271 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 24 см/5,5 л, NADOBA, серия MARUSKA
3499 руб.
Сковорода со стеклянной крышкой, 24 см, NADOBA, серия OLINA
3499 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
На пласт ветчины тонко намазать песто,можно положить листик базалика. Положить морковку и по спирали свернуть. Подать в стаканчике, украсив базиликом или( как у меня) листиком моркови
На весь экран
шаг 2
Положить в сироп морковь, проготовить 5-7 минут. Не разварить, морковка должна остаться хрустящей! Дать остыть в сиропе.
На весь экран
шаг 3
Выжать лимон,смешать сок и цедру с оливковым маслом, солью, перцем,медом. Закипятить. Очистить морковку. Если есть хвостики - сохранить 0,5 см.Если морковь старая, порезать вдоль по всей длине.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
потрясающая закуска к новогоднему столу. Молодец!
:) da, prikol'no poluchilos'...ne slozhno i neizbito....
Молодец какая! Фантазерка :))) 5!!!
da, ya takaya...;)
Как раз планирую фуршетную вечеринку! Спасибо!
mozhet prigoditsya:)
Здорово, очень здорово !!!!!!!!!!!!!!
Потрясная закуска, отличная идея! 5!
Spasibo! 1 raz poprobovala prigotovit' - teper' chasto vyruchaet!!!!