Десерт из печенья и творога

12 февраля 2023

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Знакомый с детства творожный торт, в котором печенье чередуется с творогом с маслом. Я же изменила его форму и начинку — получился простой в приготовлении десерт. Изюм можно заменить вяленой клюквой, цукатами или шоколадными гранулами.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
печенье160г
молоко1стакан

Начинка
мягкий творог100г
сливки 10–20%100мл
сыр сливочный100г
изюм без косточек1горсть
крекер100г
сахарная пудра3ст. л.

Пищевая ценность

Белки14г
15.56% от дневной нормы
Жиры19г
23.75% от дневной нормы
Углеводы59г
19.67% от дневной нормы
Калории428кКал
17.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Стеклянную конусообразную форму накрыть пищевой пленкой.
Шаг 2
Каждое печенье обмакнуть в нагретое теплое молоко (долго не держать).
Шаг 3
Уложить печенье по стенкам емкости и на его нижнюю часть.
Шаг 4
Для крема смешать творог, сахарную пудру и сливочный сыр.
Шаг 5
Влить сливки.
Шаг 6
Взбить все миксером.
Шаг 7
Всыпать мелкие крекеры, но не обмакивать их в молоке.
Шаг 8
Добавить промытый, просушенный изюм.
Шаг 9
Начинка готова.
Шаг 10
Перенести начинку в форму.
Шаг 11
Слегка утрамбовать и разровнять.
Шаг 12
Окунуть остальное печенье в молоко (если остыло — нагреть).
Шаг 13
Прижать печенье к начинке. Это будет основа. Накрыть его пленкой и убрать на ночь в холодильник.
Шаг 14
Утром достать форму и снять пленку. Накрыть печенье плоской тарелкой.
Шаг 15
Перевернуть на тарелку, снять форму и убрать пленку.
Шаг 16
Украсить по своему усмотрению. Можно посыпать готовой сахарной крошкой или натереть шоколад.