Это классический рецепт приготовления отбивных, я даже затрудняюсь сказать, к какой кухне он принадлежит. Мне такие простые истории очень нравятся, они экономят время в выходной день, к тому же для

Юлия Высоцкая

22 февраля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Оссобуко с вялеными помидорами

Оссобуко каждая хозяйка готовит по своему собственному рецепту, хорошо же это блюдо тем, что нравится абсолютно каждому — ни разу не было случая, чтобы кто-то из моих гостей от него отказался. К тому

Юлия Высоцкая

21 апреля 2019

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пахлава с рисом, курицей и фетой

Пахлава в нашем понимании — это сладкий десерт, который лучше всего пробовать в Турции, Азербайджане или Греции. Но оказалось, что греки делают еще и очень вкусную пахлаву из того, что осталось от

Юлия Высоцкая

01 февраля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки, запеченные под пряным луком

В последнее время я полюбила вот такие простые рецепты — усилий почти никаких, а получается очень вкусно! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Юлия Высоцкая

17 апреля 2021

Гречка со свининой

Simona

23 февраля 2023

Приготовление

1 час и 10 минут

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Поздравляю защитников Отечества с праздником! Желаю бодрости духа, мужества, крепкого здоровья. Предлагаю отведать праздничной каши.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

568

кКал

24%

Белки

24 г

Жиры

38 г

Углеводы

32 г

% от дневной нормы

6 %

7 %

2 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

гречневая крупа

зеленая гречка

Ингредиент

Гречневая крупа, также известная нам как гречка – это семена растения гречиха, близкого родственника ревеня и щавеля.

узнать больше

2 стакана

свинина нежирная

Ингредиент

Многие хозяйки, сталкиваясь с определением «нежирная свинина», задаются вопросом, какая это часть мяса. Нежирная, или постная, свинина — это та часть туши, в которой содержится наименьшее количество жиров.

узнать больше

800 г

морковь крупная

1 шт.

лук репчатый

Ингредиент

Надземная часть этого растения выглядит как множество зеленых мясистых листьев-стрелок, а подземная — как сочная, крупная луковица белого или фиолетового цвета.

узнать больше

1 шт.

растительное масло рафинированное

80 мл

вода

Ингредиент

Вода, или оксид водорода, в обычных условиях представляет собой прозрачную жидкость, не имеющую вкуса, цвета и запаха.

узнать больше

4 стакана

соль

Ингредиент

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

узнать больше

по вкусу

перец черный свежемолотый

1 щепотка

сливочное масло

Ингредиент

Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока.

узнать больше

50 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Свинину промыть, обсушить бумажными полотенцами.

На весь экран

# шаг 2/13

Нарезать мясо небольшими кусочками.

На весь экран

# шаг 3/13

На сковороде разогреть часть растительного масла, выложить свинину и обжарить почти до готовности. Выложить мясо в тарелку, масло оставить в сковородке.

На весь экран

# шаг 4/13

Морковь почистить, вымыть, обсушить, нарезать кубиками.

На весь экран

# шаг 5/13

Лук почистить, мелко нарезать.

На весь экран

# шаг 6/13

В сковороду, где жарилось мясо, добавить остальное масло, разогреть, выложить лук с морковью и обжарить до легкого румянца.

На весь экран

# шаг 7/13

Гречневую крупу промыть.

На весь экран

# шаг 8/13

Выложить гречку в сковороду к овощам, перемешать, обжарить вместе пять минут.

На весь экран

# шаг 9/13

Затем влить в сковороду горячую воду.

На весь экран

# шаг 10/13

Выложить обжаренную свинину, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.

На весь экран

# шаг 11/13

Накрыть сковороду крышкой и варить на медленном огне до готовности гречки.

На весь экран

# шаг 12/13

В конце приготовления положить в сковороду кусочек сливочного масла, перемешать. Готовить 5 минут и выключить огонь.

На весь экран

# шаг 13/13

Горячую гречку со свининой разложить по порциям и подать к столу. Приятного аппетита!

поделиться фото

3.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Свиные медальоны с соусом харисса

Биолио

27 апреля 2000

Рецепт от юлии высоцкой

Жаркое из курицы и цветной капусты с лимоном и шалфеем

Овощи — это всегда и вкусно, и разнообразно, но в то же время перегибать палку и делать их основой рациона не стоит, правильные жиры нам тоже необходимы, как и белок — строительный материал в

Юлия Высоцкая

20 января 2024