Особенности рецепта: Пирог с яйцами и зеленым луком

Слоёный пирог с яйцами и зелёным луком — отличное решение для семейного обеда или ужина. Хрустящее тесто прекрасно сочетается с нежной начинкой, а зелёный лук добавляет блюду пикантности. Такой пирог можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве сытного дополнения к супу. Используйте готовое слоёное тесто, чтобы сэкономить время, — и наслаждайтесь результатом! Пирог хорошо подойдёт для домашнего чаепития или праздничного стола.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки25г
27.78% от дневной нормы
Жиры39г
48.75% от дневной нормы
Углеводы51г
17.00% от дневной нормы
Калории654кКал
27.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Яйца отвариваем вкрутую. Тесто выкладываем в форму, делаем бортики, накалываем вилкой и выкладываем мелко нарубленные яйца, зеленый лук и натертый сыр. Сверху кладем вырезанный круг из другого пласта теста.
Чтобы яйца легко чистились, после варки охладите их под холодной водой. Зелёный лук предварительно промойте и хорошо обсушите, чтобы не было лишней влаги в начинке.
Шаг 2
Шаг 2
Смазываем желтком и посыпаем кунжутом. В духовку на 180°C, режим «верх/низ», примерно на 40 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Пирог готов! Приятного аппетита ❤
Духовку прогрейте заранее. Готовность пирога можно определить по золотистой корочке на поверхности. Если у вас электрическая духовка, возможно, потребуется немного скорректировать время выпекания.

На заметку

Готовый пирог лучше всего подавать тёплым — так ярче ощущается вкус начинки. Хранить пирог можно в холодильнике до 3 дней в закрытом контейнере или под плёнкой. Перед подачей можно слегка разогреть в духовке при 180 °C в течение 5–7 минут. К пирогу хорошо подойдёт лёгкий салат из свежих овощей с оливковым маслом.

Оценить23

Марфа